Vzorek z kalendáře
XM Demerara Royal 10y 40%
| Plný název | XM Royal 10 Year Old Finest Caribbean Rum (Banks DIH, Guyana) |
|---|---|
| Výrobce | Banks DIH, Georgetown, Guyana (mistr blender — destiláty nakupuje a nechává zrát ve vlastních sklepích) |
| Země | Guyana |
| Styl | zlatý karibský blend (melasa, kolonová destilace), tropické zrání |
| Stáří | 10 let |
| Alkohol | 40% |
Co říkají recenzenti
XM je vlajková řada guyanského rodinného podniku Banks DIH, který se profiluje spíš jako mistr blender než klasická destilerie — destiláty nakupuje z různých koutů Karibiku a nechává je zrát ve vlastních sklepích v Georgetownu. Desetiletá verze Royal proto navzdory názvu není typický „demerara“ rum z destilerie DDL, charakterem k němu ale nemá daleko. Recenzenti se shodují na vůni karamelu, sušeného tropického ovoce a vanilky s dubovým podtónem; v chuti přibývají rozinky, toffee, banán, koření a jemně nakouřený tón, závěr je spíš suchý a příjemně dlouhý. Při 40 % působí tělo trochu lehčeji, než by si desetiletý rum zasloužil, celkově ale jde o komplexní a hladce pitelný rum za rozumné peníze. The Fat Rum Pirate mu udělil nadprůměrné 4 body z 5, komunita RumRatings solidních 6,3/10. Potěší především fanoušky El Dorada a sladších guyanských stylů — funguje jako sipper i v koktejlu.
Zdroje recenzí
The Fat Rum Pirate · 4/5 — Komplexní a hladký sipper s karamelem, sušeným tropickým ovocem a jemným kouřem; vřele doporučen fanouškům El Dorada.
The Lone Caner · 82/100 — Pitelný a příjemný rum s mangem, vanilkou a lékořicí, ale při 40 % mu na desetiletku chybí tělo a razance.
RumRatings (komunita) · 6.3/10 (51 hodnocení) — Komunitní konsensus „chutný, ale ne úplně skvělý“ — solidní guyanský blend střední třídy.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2019 — okénko 15