Rumovykalendar.cz
Tento web představuje alkoholické nápoje a je určen výhradně osobám starším 18 let.
Vzorek z kalendáře
| Plný název | Worthy Park Single Estate 2006, Aged 12 Years — oficiální lahvování samotné destilerie Worthy Park (Lluidas Vale, St. Catherine, Jamajka), nikoli nezávislého bottlera. Destilováno 2006, lahvováno 2018 v sudové síle 56 %, výtoč 8 000 lahví (4 000 pro USA/Karibik, 4 000 pro Evropu). |
|---|---|
| Výrobce | Worthy Park Estate, Lluidas Vale, St. Catherine |
| Země | Jamajka |
| Styl | 100 % pot still rum z melasy s značkou WPL (Worthy Park Light, 60-119 g esterů na hl absolutního alkoholu) — na jamajské poměry nízkoesterový profil. Dvanáct let tropického zrání na Jamajce v jednou použitých sudech po bourbonu naplněných okolo 65 %, lahvováno v sudové síle bez chlazené filtrace, bez karamelu a dobarvování. |
| Stáří | 12 let |
| Alkohol | 56 % |
Co říkají recenzenti
Worthy Park leží v Lluidas Vale v jamajském St. Catherine a patří k nemnoha destileriím, které si pěstují vlastní třtinu. Destilace se tu po přerušení v roce 1962 rozjela znovu až v roce 2005 — ročník 2006 je tedy druhý rok obnovené produkce a toto lahvování bylo v době vydání nejstarším oficiálním rumem destilerie. Nejde o nezávislé lahvování: rum vydala v roce 2018 sama Worthy Park jako svůj první cask strength, v limitované sérii 8 000 lahví. Destilát je 100 % pot still z melasy s označením WPL (Worthy Park Light), což odpovídá 60-119 g esterů na hektolitr absolutního alkoholu — na jamajské poměry málo. Dvanáct let zrál v tropickém klimatu v jednou použitých sudech po bourbonu, lahvováno bez chlazené filtrace, bez karamelu a dobarvování. Chuťově je to méně divoký, vyzrálejší Worthy Park: banán a tropické ovoce, vanilka a med, k tomu výrazný dub, tabák a kůže. Recenzenti se shodují, že tropické zrání dodalo dřevo i strukturu, a hodnotí lahev vysoko — The Fat Rum Pirate dal plných pět hvězd, The Rum Barrel 91/100. Zajímavý vzorek pro srovnání, jak jamajský pot still funguje bez extrémního esterového profilu Hampdenu či Long Pondu.
Zdroje recenzí
The Fat Rum Pirate · 5/5 — Near-perfect balance and a clear step up from Worthy Park's earlier releases; the oldest official cask-strength pot still release from a Jamaican distillery at the time.
The Rum Barrel · 91/100 — A well balanced Jamaican rum that still has plenty of oomph and complexity, among the best pot still rums the reviewer has tried.
Rum Revelations · 90/100 — Rated 'incredible' for the complex, well-balanced interplay of many small flavour elements, from mint and brine to vanilla, tobacco and leather.
RumX (komunitní průměr) · 8,5/10 ze 184 hodnocení — Community consensus describes a rounded, elegant Worthy Park with banana, honey and plenty of oak, though some find the wood overpowers the fruit.
Plná lahev tohoto rumu aktuálně není na Alkohol.cz v nabídce.
Najdete v kalendáři
Rum Deluxe — prémiový kalendář Alkohol.cz — okénko 10 · skladem
Rumový poradce
pár otázek · konkrétní tip