Vzorek z kalendáře
William Hinton Rum 3y 40%
| Plný název | William Hinton 3 Anos — madeirský rum agricole z čerstvé třtinové šťávy, Engenho Novo da Madeira, 3 roky, 40 % |
|---|---|
| Výrobce | Engenho Novo da Madeira, Madeira, Portugalsko (značka William Hinton, historie od 1845, obnoveno 2006) |
| Země | Portugalsko (Madeira) |
| Styl | rhum agricole z čerstvě lisované třtinové šťávy, kolonová destilace (chráněné označení Rum da Madeira) |
| Stáří | 3 roky v dubových sudech (uváděny ex-bourbon a brandy) |
| Alkohol | 40 % |
Co říkají recenzenti
William Hinton navazuje na madeirskou třtinovou tradici sahající až do roku 1845; původní podnik zavřel v roce 1986 a výrobu v roce 2006 vzkřísila destilerie Engenho Novo da Madeira. Tříletá základní edice je agricole — destiluje se na měděné koloně z čerstvě lisované šťávy z třtiny sklizené přímo na ostrově a zraje tři roky v dubových sudech (uváděny ex-bourbon a brandy). Výsledkem je zlatavý, svěží rum, v němž se potkává travnatá třtina a citrusy s vanilkou, karamelem a jemným dřevem. Recenzenti se vzácně shodují, že jde o jednoduchý, lehčí destilát: komunity RumX i RumRatings ho hodnotí jako průměr a doporučují spíš do míchaných drinků — na Madeiře je ostatně základem tradiční ponchy. Kdo chce poznat, co destilerie skutečně umí, měl by sáhnout po šestileté verzi, kterou The Fat Rum Pirate ocenil čtyřmi hvězdami z pěti. Tříletka je nicméně poctivý, nedoslazovaný úvod do světa evropského agricole.
Zdroje recenzí
RumX · 5,5/10 (73 hodnocení) — Mladý, jednoduchý a dřevitý madeirský agricole — karamel, vanilka a tropické ovoce; komunita ho vidí spíš jako mixer.
RumRatings · 5,4/10 (48 hodnocení) — Rozdělené názory: části hodnotitelů sedí vanilkovo-dubový profil, jiní ho považují za tenký a nevýrazný.
The Fat Rum Pirate (recenze sourozeneckého 6 Anos) · 4/5 — Chválí destilerii a její madeirský agricole styl; šestiletá verze s bohatým zráním ukazuje potenciál značky.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2019 — okénko 9