Vzorek z kalendáře
Whistler Master Solera
| Plný název | Whistler African Style Rum – Master Solera (Whistler Rum Distillery, Jihoafrická republika), edice pro kalendář 46 % |
|---|---|
| Výrobce | Whistler Rum Distillery (původně farma ve Free State, nyní KwaZulu-Natal) |
| Země | Jihoafrická republika |
| Styl | melasový rum (pot & column still), zrání systémem solera v 7 typech sudů (bílé víno, červené víno, bourbon, whisky, brandy, portské aj.) |
| Stáří | bez věkové deklarace (solera) |
| Alkohol | 46 % |
Co říkají recenzenti
Whistler je průkopnická jihoafrická destilerie, která jako první v zemi vsadila na španělský systém solera. Master Solera je melasový rum zrající v kaskádě sedmi typů sudů – po bílém i červeném víně, bourbonu, whisky, brandy a portském – a do adventního kalendáře byl plněn při 46 %. Ve vůni najdete přezrálé banány, rozinky, karamel a kořenité dřevo, chuť pokračuje tropickým ovocem, medem, nugátem a lehce funky fermentovanými tóny, které recenzentům připomínají jemnější verzi jamajských rumů. Závěr je spíše kratší a kořenitý. Komunita na RumX rum hodnotí průměrnými 6,5 body z 10: chválí originální ovocně-vinný profil a odvahu experimentovat, výtky míří na tenčí tělo a rychle odeznívající dochuť. Je to tedy spíš zajímavá exotika než vypilovaný sipper – ideální vzorek pro zvědavé degustátory, kteří chtějí poznat, jak chutná rum z Afriky, a nebojí se netradičních kombinací sudů.
Zdroje recenzí
RumX (komunita) · 6,5/10 (94 hodnocení) — Banán, rozinky a portské koření baví, ale mnohým přijde tělo tenké a závěr krátký – 'příjemný', ne výjimečný.
Spirit Radar (degustační databáze) — Přezrálé banány, rozinky, karamel a koření; funky tóny připomínají jamajský rum v jemnější, zředěnější podobě.
RumRatings · 11 hodnocení (smíšená) — Ovocně-funky profil a zajímavá solera z mnoha sudů, ale výsledek hodnotitelé popisují jako zajímavý spíše než strhující.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2023 — okénko 21
Rumový adventní kalendář 2022 — okénko 21