Rumovykalendar.cz
Tento web představuje alkoholické nápoje a je určen výhradně osobám starším 18 let.
Vzorek z kalendáře
| Plný název | Samai Gold (2-Year) — Samai Distillery, Phnompenh, Kambodža, 41 % |
|---|---|
| Výrobce | Samai Distillery, Phnompenh (založena 2014, první kambodžská rumová destilerie) |
| Země | Kambodža |
| Styl | pot still melasový rum s přídavkem divokého medu (technicky jemně ochucený rum), zrání v ex-bourbon a sherry sudech |
| Stáří | cca 2 roky (americký a francouzský dub, ex-bourbon a sherry sudy) |
| Alkohol | 41 % |
Co říkají recenzenti
Samai Gold pochází z první a dosud jediné rumové destilerie v Kambodži, kterou v roce 2014 založili v Phnompenhu venezuelští zakladatelé. Rum se destiluje v měděném pot stillu z lokální melasy, zraje zhruba dva roky v ex-bourbonových a sherry sudech z amerického a francouzského dubu a před lahvováním se dolaďuje divokým medem z provincie Ratanakiri — technicky jde tedy o jemně ochucený rum s plnějším, mírně viskózním tělem. Vůně nabízí med, karamel, vanilku a zralý banán, v chuti se objevují sušenky, cereálie, melasa a koření a závěr je na svou kategorii překvapivě dlouhý a suchý. The Lone Caner (83/100) ocenil originalitu včetně slaných, umami tónů ve vůni, komunita RumX (7,0/10) chválí přístupnost a medovo-ovocný charakter, kritičtější hlasy ale zmiňují znatelné doslazení a mladistvou ostrost. Zajímavý vzorek především pro sběratele exotických původů a pro každého, kdo chce ochutnat, jak chutná řemeslný rum z jihovýchodní Asie — jako nenáročný večerní sipper obstojí i u začátečníků.
Zdroje recenzí
The Lone Caner · 83/100 — Zaujal originalitou — slané, umami tóny ve vůni, v chuti sušenky, cereálie a melasa, překvapivě dlouhý suchý závěr; přístupný širšímu publiku.
RumX (komunita) · 7,0/10 (82 hodnocení) — Chválen medovo-karamelový a banánový profil a exotický původ; kritici zmiňují znatelné doslazení a mladistvou ostrost destilátu.
RumRatings (komunita) · 6,5/10 (13 hodnocení) — Solidní, nenáročný sladší sipper; zkušenějším degustátorům chybí větší vyzrálost a hloubka.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2021 — okénko 2
Rumový poradce
pár otázek · konkrétní tip