Vzorek z kalendáře
Saint-James Tres Vieux Rhum Agricole
| Plný název | Saint James Très Vieux Rhum Agricole — zralý rhum agricole AOC Martinique od nejstarší značky ostrova (zal. 1765); dle alkohol.cz směs tří ročníkových rumů zrajících v amerických a francouzských dubových sudech; odpovídá bottlingu na RumX (RX13002), blízký příbuzný oficiální řady VSOP/XO |
|---|---|
| Země | Martinik (Francie) |
| Styl | rhum agricole AOC Martinique (třtinová šťáva), très vieux, bez aditiv |
| Stáří | směs starších ročníků (VSOP řady zrají min. 4 roky; RumX u tohoto bottlingu uvádí až 12 let) |
| Alkohol | 43 % |
Co říkají recenzenti
Saint James je nejstarší a jedna z největších rumových značek Martiniku (založena 1765) a Très Vieux reprezentuje klasický zralý rhum agricole pod přísnou apelací AOC Martinique — destiluje se z čerstvé třtinové šťávy a nesmí obsahovat žádná aditiva. Jde o směs starších ročníkových rumů zrajících v sudech z amerického a francouzského dubu, lahvovanou při 43 %. Recenzenti popisují aromatický nos s kůží, kandovaným zázvorem, banánem a květinami, na patře karamel, pomeranč, švestku, ibišek a opečený dub, závěr je suchší s kořeněným dřevem. Komunita RumX hodnotí 7,2/10 a oceňuje koňakový charakter, The Daily Pour dává příbuznému VSOP bottlingu 83/100 a Serge Valentin z Whiskyfun jej označil za klasický, přístupný, ale rozhodně ne nudný agricole. Citlivějším pijákům může vadit výraznější dřevitá tříslovina a travnatá razance francouzského stylu. Ideální seznámení s poctivým agricole pro ty, kdo znají jen sladší melasové rumy.
Zdroje recenzí
RumX (komunita) · 7,2/10 (19 hodnocení) — Dřevitý martinický agricole s travnatou svěžestí, švestkou, karamelem a koňakovými rysy; některým vadí výraznější kořeněné dřevo a tříslovina.
The Daily Pour (recenze příbuzného bottlingu Très Vieux VSOP) · 83/100 (Very Good) — Tropicky funky a citrusový profil s banánem, ibiškem, karamelem a opečeným dubem; cituje i Whiskyfun — klasický, přístupný, ale rozhodně ne nudný agricole.
The Rum Barrel Blog (recenze příbuzného bottlingu Très Vieux XO) — Aromatický nos s novou kůží, starými knihami a kandovaným zázvorem; kulatější a hladší než mladší Saint James.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2024 — okénko 20