Rumovykalendar.cz
Tento web představuje alkoholické nápoje a je určen výhradně osobám starším 18 let.
Vzorek z kalendáře
| Plný název | Nezávislé lahvování italského bottlera Rum Nation (řada Small Batch Rare Rums) — melasový rhum traditionnel z destilerie Savanna na Réunionu (francouzský zámořský departement v Indickém oceánu). Destilace 2006, lahvování 2022, sudy č. 816 a 817, 1 278 lahví, plná sudová síla 57,65 %. Nejde tedy o lahvování samotné značky Savanna, ale o výběr nezávislého lahvovače z její produkce. |
|---|---|
| Výrobce | Savanna |
| Země | Réunion (Francie) |
| Styl | Melasový „rhum traditionnel“ (ne agricole a ne vysoce esterový Grand Arôme, kterým je Savanna nejznámější). Zrál přibližně dvanáct let v tropickém klimatu Réunionu v sudech po koňaku, poté 42 měsíců dozrával v Evropě v sudech po oloroso sherry (druhé plnění). Lahvováno v plné sudové síle, bez doslazování (RumX uvádí 0 g/l cukru). |
| Stáří | 15 a půl roku (část prodejců uvádí 16 let) |
| Alkohol | 57,65 % |
Co říkají recenzenti
Savanna je destilerie na Réunionu, francouzském ostrově v Indickém oceánu, a patří k nejzvláštnějším adresám rumového světa — vedle agricolu a běžného melasového rumu tu dělají i extrémně esterový Grand Arôme. Tenhle vzorek ale Grand Arôme není: jde o „rhum traditionnel“, tedy klasický rum z melasy, který v roce 2006 vydestilovala Savanna a v roce 2022 ho do lahví stočil italský nezávislý lahvovač Rum Nation v řadě Small Batch Rare Rums. Rum zrál asi dvanáct let v tropickém klimatu Réunionu v sudech po koňaku a pak ještě 42 měsíců v Evropě dozrával v sudech po oloroso sherry. Z dvojice sudů 816 a 817 vzniklo 1 278 lahví v plné sudové síle 57,65 %. Profil je tmavý a kořenitý: sušené ovoce, rozinky a švestky ze sherry sudu, pomerančová kůra, hřebíček, k tomu dubová kořenitost a tabák. Komunita na RumX dává 8,2/10 z 57 hodnocení a opakovaně se v ní objevuje, že na sudovou sílu je rum překvapivě krotký, ale že sherry finish místy přebije samotnou destilaci. Konkrétně tato lahev nemá vlastní recenzi od velkých rumových blogů — nejblíž je sesterské lahvování Savanna 2006/2016 od Rum Nation (jen koňakový sud, 54,2 %), které The Fat Rum Pirate ocenil čtyřmi hvězdami. V kalendáři je zajímavá jako ukázka toho, co dělá sherry sud s tropicky zralým réunionským rumem.
Zdroje recenzí
RumX (komunitní hodnocení, přesně této lahve) · 8,2/10 (57 hodnocení) — Reviewers find it spicy and raisiny from the Oloroso finish and surprisingly soft for cask strength, though several feel the sherry finish adds little depth and slightly dominates the Savanna spirit.
The Fat Rum Pirate (sesterské lahvování Rum Nation Rare Rums Savanna 2006/2016 10 Year Old, 54,2 %, jen koňakový sud) · 4/5 — An intense, fruity, almost sherried Savanna with citrusy oak and a long finish of oak spice, tobacco and a touch of petrol — strange but very tasty and worth persevering with.
Single Cask Rum (srovnatelné lahvování Rum Nation Savanna Grand Arôme 2007 13YO, 62,6 %) · 88/100 — The quintessential Grand Arôme profile from Savanna with a very long finish, scoring second-best in a five-bottle Savanna line-up.
Plná lahev tohoto rumu aktuálně není na Alkohol.cz v nabídce.
Najdete v kalendáři
Rum Deluxe — prémiový kalendář Alkohol.cz — okénko 8 · skladem
Rumový poradce
pár otázek · konkrétní tip