Vzorek z kalendáře
Rum Explorer Thailand
| Plný název | Rum Explorer Thailand 5 Year Old (Château du Breuil), 42 % |
|---|---|
| Výrobce | Sura Bangyikhan, provincie Pathum Thani; lahvuje Château du Breuil (Normandie) |
| Země | Thajsko (destilace) / Francie (dozrávání, Normandie) |
| Styl | melasový kolonový rum, série „cestovatelských" edic calvadosového domu Château du Breuil |
| Stáří | cca 5 let (Thajsko, americký dub) + několik měsíců finiš v sudech po calvadosu/cognacu ve Francii |
| Alkohol | 42 % |
Co říkají recenzenti
Řada Rum Explorer normandského domu Château du Breuil, proslaveného především calvadosem, mapuje rumový svět po jednotlivých zemích. Thajská edice pochází z destilerie Sura Bangyikhan v provincii Pathum Thani: melasový rum z kolonové destilace zrál zhruba pět let v tropickém Thajsku a poté několik měsíců dozrával ve francouzských sklepích v sudech po calvadosu a cognacu. Do lahve jde při 42 %. Ve vůni recenzenti nacházejí bylinné tóny, lékořici, šalvěj a bergamot doplněné limetkovou kůrou a pepřem; v chuti vede karamel s hořkou čokoládou a kávou a závěr je oříškový, s opečenou pomerančovou kůrou, kakaem a nečekaně výrazným kořením — skořicí, badyánem i lehkou pálivostí. Komunitní hodnocení jsou ovšem spíš průměrná, na RumRatings se drží kolem 5,9/10: jde o zajímavou, ale nijak strhující exotiku. Vzorek potěší hlavně zvědavé degustátory, kteří rádi srovnávají, jak chutná rum z méně obvyklých koutů světa, a fanoušky francouzské školy zrání a jemnějšího, kořeněného profilu.
Zdroje recenzí
RumRatings · 5,9/10 (17 hodnocení) — Komunita hodnotí thajskou edici jako průměrnou — zajímavá a pitelná exotika, ale bez výraznějšího wow efektu.
Wine Enthusiast — Karamel dominuje vůni i chuti, dlouhý oříškový závěr s pálenou pomerančovou kůrou, kakaem a odvážným kořením (kajenský pepř, skořice, badyán).
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2023 — okénko 1