Vzorek z kalendáře
Rum Explorer Canary Islands 6y
| Plný název | Rum Explorer Canaries 6y (Château du Breuil / La Spiriterie Française) — rum z destilerie Aldea, La Palma |
|---|---|
| Výrobce | Destilerías Aldea (La Palma); vybírá a lahvuje Château du Breuil / La Spiriterie Française, Normandie |
| Země | Španělsko (Kanárské ostrovy, La Palma) |
| Styl | rum z čerstvé třtinové šťávy (guarapo), kolonová destilace; zrání v americkém dubu, finiš v sudech po calvadosu a cognacu |
| Stáří | 6 let |
| Alkohol | 43 % |
Co říkají recenzenti
Rum Explorer je řada francouzského calvadosového domu Château du Breuil (La Spiriterie Française), která mapuje méně obvyklé rumové destinace. Kanárská edice pochází z rodinné destilerie Aldea na ostrově La Palma, jež od roku 1936 pálí rum z čerstvé šťávy z cukrové třtiny, takzvaného guarapa. Destilát zrál šest let v sudech z amerického bílého dubu a před lahvováním při 43 % byl ještě pár měsíců dotažen v sudech po calvadosu a cognacu. Recenzenti popisují lehčí, medově sladový profil s tóny třtiny, vanilky, citrusové kůry a sušeného ovoce a kořeněný, mírně pálivý závěr — na šestileté zrání působí alkohol poněkud ostřeji. Hodnocení komunity jsou spíše průměrná: na RumX drží 6,5/10, na RumRatings jen 5,5/10; chválí se hlavně originalita původu, méně už hloubka chuti. Zajímavý bude pro zvědavé degustátory, kteří chtějí ochutnat vzácný kanárský rum ze třtinové šťávy s francouzským finišem, méně pro milovníky plných a bohatých profilů.
Zdroje recenzí
RumX · 6,5/10 (61 hodnocení) — Lehčí, kořenitě medový rum; komunita upozorňuje, že alkohol působí na 43 % dost ostře.
RumRatings · 5,5/10 (11 hodnocení) — Podprůměrné přijetí — jednoduchý, lehký profil, který hodnotitele příliš nenadchl.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2023 — okénko 13