Vzorek z kalendáře
Ron San Miguel Solera 1952
| Plný název | Ron San Miguel Solera 1952, Licores San Miguel S.A., Ekvádor — solera v amerických dubových sudech, 43 % (existuje i 40% verze pro USA) |
|---|---|
| Výrobce | Licores San Miguel S.A. (sklep v Cuence, 2 538 m n. m.) |
| Země | Ekvádor |
| Styl | latinský solera rum, sladší profil |
| Stáří | bez věkové deklarace (solera; 1952 = rok založení firmy) |
| Alkohol | 43 % (verze alkohol.cz; americká lahev 40 %) |
Co říkají recenzenti
Ron San Miguel Solera 1952 pochází z Ekvádoru, kde firma Licores San Miguel působí od roku 1952. Rum z melasy a třtinového medu prochází zhruba 36hodinovou fermentací, destiluje se v kolonách a zraje metodou solera v sudech z amerického dubu — část zásob leží ve sklepě ve městě Cuenca v nadmořské výšce přes 2 500 metrů, což je světová rarita. Evropská lahev se plní při 43 %. Ve vůni recenzenti nacházejí čerstvou třtinu, vanilku, kokos, banán a pomerančovou kůru, chuť směřuje ke skořici, koření, opečenému dubu a hořké čokoládě se sladším závěrem. Komunitní hodnocení jsou spíše průměrná (RumX 6,5/10, RumRatings 5,6/10): chválí se snadná pitelnost a exotický původ, kritizuje se jednodušší profil, místy ostřejší alkohol a znatelně doslazený dojezd. Zajímavý je především jako kuriozita z rumově netradičního Ekvádoru a jako nenáročný sipper pro začátečníky, kteří mají rádi sladší, kořeněné solera rumy.
Zdroje recenzí
RumX · 6,5/10 (78 hodnocení) — Snadno pitelný sipper s kokosem, vanilkou a skořicí, ale komunitu rozděluje ostřejší alkohol a znatelně sladký, doslazený dojezd.
RumRatings · 5,6/10 (29 hodnocení) — Průměrný rum s dubem, vanilkou a kakaem — ostřejší nástup, kratší závěr, nic zapamatovatelného.
Master of Malt (popis produktu) · bez číselného skóre — Broskve se smetanou, zralý banán, skořice a opečený dub — doporučen jako digestiv k hořké čokoládě.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2022 — okénko 4