Vzorek z kalendáře
Ron Canuto Selección Superior 7y 40%
| Plný název | Ron Canuto Selección Superior 7 Años (Destilería Zhumir, Ekvádor) |
|---|---|
| Výrobce | Destilería Zhumir C. Ltda. (dříve Destilería La Playa, zal. 1966), jižní ekvádorské Andy |
| Země | Ekvádor |
| Styl | melasový „highland" rum, zrání v sudech z bílého dubu ve výšce cca 2 000 m n. m.; sladší doslazovaný profil |
| Stáří | 7 let (dle Rum Howlera bez formální věkové deklarace na etiketě) |
| Alkohol | 40 % |
Co říkají recenzenti
Ron Canuto Selección Superior 7 Años přichází z Ekvádoru, kde jej vyrábí tradiční destilerie Zhumir (dříve La Playa, založená 1966). Melasový destilát zraje sedm let v sudech z bílého dubu v andských výšinách kolem 2 000 metrů nad mořem, díky čemuž se prezentuje jako „highland rum"; stáčí se při 40 %. V chuti dominuje banán, butterscotch, vanilka a mandle, doplněné pomerančovou kůrou a náznakem kakaa. Hodnocení se ovšem výrazně rozcházejí: Rum Howler udělil slušných 83/100 a doporučuje jej s ledem či do koktejlů, komunita RumRatings se drží na průměrných 5,8/10 a kritický Fat Rum Pirate rum strhal (1/5) kvůli zjevnému doslazení (naměřeno zhruba 35 g cukru na litr) a umělému banánovému tónu. Jde tedy o sladší, vstřícný rum pro nenáročné popíjení a míchání, zajímavý především exotickým původem z vysokohorského Ekvádoru — nikoli řemeslnou čistotou, kterou vyhledávají puristé.
Zdroje recenzí
The Rum Howler Blog · 83/100 — Banán, butterscotch, vanilka, mandle a pomerančová kůra; příjemný rum, který ale víc vynikne s ledem nebo v mixu.
The Fat Rum Pirate · 1/5 — Umělý banánově-vanilkový sladký tón a cca 35 g/l nedeklarovaných aditiv — podle recenzenta nudná doslazená „dárková" láhev.
RumRatings · 5,8/10 (41 hodnocení) — Rozdělená komunita — pro milovníky sladšího stylu výhodná vanilkovo-toffee koupě, jiným vadí lihovost a plochost.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2019 — okénko 22