Vzorek z kalendáře
Richland Rum Single Estate Old South Georgia Rum
| Plný název | Richland Rum Single Estate Old South Georgia Rum — Richland Distilling Company, Richland, Georgie, USA |
|---|---|
| Výrobce | Richland Distilling Company (Richland Rum), Richland, Georgia, USA |
| Země | USA (Georgie) |
| Styl | Single estate rum z třtinového sirupu, měděný pot still, zrání v nových silně vypálených sudech z amerického bílého dubu |
| Stáří | bez deklarace stáří (cca 3–6 let, single barrel — šarže se liší) |
| Alkohol | 43 % |
Co říkají recenzenti
Richland Rum je americká rarita: rodinná destilerie Erika a Karin Vonkových v městečku Richland ve státě Georgie vyrábí jeden z mála skutečných „single estate“ rumů v USA — cukrovou třtinu pěstuje na vlastní plantáži Vennebroeck, šťávu zahušťuje na sirup, destiluje v měděných pot still kotlích a nechává zrát v nových, silně vypálených sudech z amerického bílého dubu. Právě panenský dub z něj dělá stylového křížence rumu a bourbonu: v aromatu karamel, vanilka, butterscotch a espresso, v chuti javorový sirup, hřebíček, tabák a spousta dubu, závěr je sušší a kořenitý. Recenzenti oceňují řemeslnou poctivost bez doslazování a úprav, shodují se ale, že jde o svéráz: The Daily Pour chválí vyvážený mix dubu, ovoce a sladkosti (81/100), Lone Caner jej bere jako lehčí příležitostný sipper (75/100) a komunita RumRatings (6,9/10) se dělí na nadšence a puristy, kterým připomíná spíš whiskey. Zajímavý bude pro fanoušky bourbonu, americké craft scény a každého, kdo chce ochutnat rumovou kuriozitu.
Zdroje recenzí
The Lone Caner · 75/100 — Samostatně lehký, květinově sladký příležitostný sipper; ve srovnávací degustaci působí parfémovaně a nesourodě — jako agricole, které chce být bajanským rumem.
RumRatings (komunita) · 6,9/10 (51 hodnocení) — Komunita popisuje výrazný dub, vanilku a butterscotch a profil blízký bourbonu — část jej za hladkost chválí, rumoví puristé mu vytýkají málo 'rumovosti'.
The Daily Pour · 81/100 — Příjemné překvapení s dobrou rovnováhou dubu, funku a sladkosti; v chuti javor, hřebíček a dub, středně dlouhý závěr.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2020 — okénko 11