Rumovykalendar.cz — advent 2026

Vzorek z kalendáře

Rhum J.M Cuvée Canopée Hors d'Âge

Plný názevOriginální lahvování destilerie — Rhum J.M, Distillerie de Fonds-Préville (Macouba, severní Martinik). Oficiální název „Rhum J.M Cuvée Canopée Hors d'Âge“, AOC Martinique, assemblage šestiletých rumů agricole, 46 %, 0,7 l. Nejde o nezávislé lahvování ani o single cask či ročník. Uvedeno v prosinci 2023, maître de chai Capucine Kuperminc. Doporučená cena ve Francii 135–139 €.
VýrobceDistillerie J.M – Fonds-Préville, Macouba, Martinik
ZeměMartinik (Francie)
StylRhum agricole: destilát z čerstvé šťávy cukrové třtiny pálený na kreolské koloně, ne z melasy. Canopée je assemblage (ne single cask) rumů zrálých šest let v dubu ve sklepech destilerie Fonds-Préville — šest let je věková hranice, nad kterou J.M používá označení hors d'âge. Typ sudů výrobce neuvádí.
Stáří6 let (assemblage šestiletých rumů)
Alkohol46 %

Co říkají recenzenti

Canopée je cuvée domu Rhum J.M z destilerie Fonds-Préville v Macoubě na severu Martiniku, uvedená na trh v prosinci 2023. Nejde o single cask ani o ročník: maître de chai Capucine Kuperminc ji postavila jako assemblage šestiletých rumů agricole, tedy destilátů z čerstvé třtinové šťávy pálených na kreolské koloně a zrálých v dubu ve sklepech destilerie. Šest let je hranice, nad kterou J.M používá označení hors d'âge, a lahvování ve 46 % drží Canopée o pár stupňů nad standardní řadou XO (45 %) i VSOP (43 %). Popis destilerie mluví o mahagonové barvě, vůni pražených kakaových bobů, datlí, sušených fíků a švestek s martinickou vanilkou a o plné kořenité chuti s uzeným dřevem, skořicí a strouhaným muškátovým oříškem; dozvuk je dlouhý, dřevitý. Typ sudů výrobce nikde neuvádí. Lahev má podobu karafy a obal z jednomateriálového vlákna, který v roce 2023 získal cenu Formes de Luxe Awards. Samotná Canopée zatím nemá recenzi na velkých rumových blozích; hodnocení níže proto patří srovnatelným šestiletým a starším lahvováním téže destilerie. Shodují se na tom, že J.M je klasický suchý agricole vedený dřevem a kořením. V kalendáři je Canopée příležitost poznat tento profil v hustší, kakaově-kořenité podobě, než jakou nabízí běžné XO.

Zdroje recenzí


Najdete v kalendáři