Rumovykalendar.cz
Tento web představuje alkoholické nápoje a je určen výhradně osobám starším 18 let.
Vzorek z kalendáře
| Plný název | Originální lahvování destilerie — Rhum J.M, Distillerie de Fonds-Préville (Macouba, severní Martinik). Oficiální název „Rhum J.M Cuvée Canopée Hors d'Âge“, AOC Martinique, assemblage šestiletých rumů agricole, 46 %, 0,7 l. Nejde o nezávislé lahvování ani o single cask či ročník. Uvedeno v prosinci 2023, maître de chai Capucine Kuperminc. Doporučená cena ve Francii 135–139 €. |
|---|---|
| Výrobce | Distillerie J.M – Fonds-Préville, Macouba, Martinik |
| Země | Martinik (Francie) |
| Styl | Rhum agricole: destilát z čerstvé šťávy cukrové třtiny pálený na kreolské koloně, ne z melasy. Canopée je assemblage (ne single cask) rumů zrálých šest let v dubu ve sklepech destilerie Fonds-Préville — šest let je věková hranice, nad kterou J.M používá označení hors d'âge. Typ sudů výrobce neuvádí. |
| Stáří | 6 let (assemblage šestiletých rumů) |
| Alkohol | 46 % |
Co říkají recenzenti
Canopée je cuvée domu Rhum J.M z destilerie Fonds-Préville v Macoubě na severu Martiniku, uvedená na trh v prosinci 2023. Nejde o single cask ani o ročník: maître de chai Capucine Kuperminc ji postavila jako assemblage šestiletých rumů agricole, tedy destilátů z čerstvé třtinové šťávy pálených na kreolské koloně a zrálých v dubu ve sklepech destilerie. Šest let je hranice, nad kterou J.M používá označení hors d'âge, a lahvování ve 46 % drží Canopée o pár stupňů nad standardní řadou XO (45 %) i VSOP (43 %). Popis destilerie mluví o mahagonové barvě, vůni pražených kakaových bobů, datlí, sušených fíků a švestek s martinickou vanilkou a o plné kořenité chuti s uzeným dřevem, skořicí a strouhaným muškátovým oříškem; dozvuk je dlouhý, dřevitý. Typ sudů výrobce nikde neuvádí. Lahev má podobu karafy a obal z jednomateriálového vlákna, který v roce 2023 získal cenu Formes de Luxe Awards. Samotná Canopée zatím nemá recenzi na velkých rumových blozích; hodnocení níže proto patří srovnatelným šestiletým a starším lahvováním téže destilerie. Shodují se na tom, že J.M je klasický suchý agricole vedený dřevem a kořením. V kalendáři je Canopée příležitost poznat tento profil v hustší, kakaově-kořenité podobě, než jakou nabízí běžné XO.
Zdroje recenzí
La Maison du Whisky — hodnocení zákazníků (přesně tato lahev) · 5/5 (2 hodnocení) — The only published rating of this exact bottling: two customer reviews, both top marks, with no written tasting notes shown.
The Fat Rum Pirate — srovnatelné lahvování J.M XO (6 let, 45 %) · 5/5 (Outstanding) — Calls J.M's six-year ex-bourbon-aged XO outstanding, with spicy oak, vanilla, ginger, honey and dark chocolate over a grassy agricole base.
The Lone Caner — srovnatelné lahvování J.M XO · 83/100 — Rates the six-year J.M XO a dependable, well-made mid-range agricole that hits every target it sets without reaching for greatness.
Single Cask Rum — přehled řady J.M · J.M VO 82/100, VSOP 78/100, 2006 Calvados Finish 85/100, Blanc 85/100 — Admires J.M's classic profile, the unaged Blanc most of all, but finds the standard aged expressions less exciting than the cask-finished ones.
Plná lahev tohoto rumu aktuálně není na Alkohol.cz v nabídce.
Najdete v kalendáři
Rum Deluxe — prémiový kalendář Alkohol.cz — okénko 22 · skladem
Rumový poradce
pár otázek · konkrétní tip