Vzorek z kalendáře
Rhum J.M V.O
| Plný název | Rhum J.M V.O — Rhum Vieux Agricole (3 roky), AOC Martinique |
|---|---|
| Výrobce | Distillerie J.M (Fonds-Préville, Macouba), skupina Spiribam / GBH |
| Země | Martinik (Francie) |
| Styl | rhum agricole vieux z čerstvé třtinové šťávy, kreolská kolona, silně vypálené sudy z amerického dubu |
| Stáří | min. 3 roky |
| Alkohol | 43 % |
Co říkají recenzenti
Rhum J.M patří k nejrespektovanějším producentům Martiniku. Destilerie ve Fonds-Préville u městečka Macouba na úpatí sopky Mont Pelée vyrábí rhum agricole z čerstvé třtinové šťávy pod přísnou apelací AOC Martinique. V.O je její vstupní zrající výraz: destilát z kreolské kolony zraje minimálně tři roky v silně vypálených sudech z amerického dubu a lahvuje se při 43 %. Recenzenti popisují vůni čerstvé trávy a třtiny propletenou vanilkou, muškátovým oříškem, skořicí a opáleným dřevem; chuť začíná suše a vegetálně, přechází do karamelu, zázvoru a tropického ovoce a uzavírá ji středně dlouhý, kořenitě dubový závěr. Hodnocení se ale rozcházejí: The Rum Howler udělil vysokých 85/100 a Rum Runner Labs 7,5/10 s poznámkou, že jde o skvělý úvod do světa agricole, Memphis Rum Club však jen 5/10 — vedle starších sourozenců VSOP a XO působí V.O jednodušeji a řada degustátorů ho vidí hlavně jako koktejlový rum, třeba do Ti' Punche. Skvělá volba pro každého, kdo chce poprvé ochutnat zrálý agricole bez velké investice.
Zdroje recenzí
The Rum Howler Blog · 85/100 — Velmi příjemný sipper s jablkem, javorovým sirupem, kouřem a dubem; výtky ke krátkému závěru a chybějícímu údaji o stáří.
Rum Runner Labs · 7.5/10 (7.2 čistý / 8.3 v koktejlu) — Pozoruhodně pitelný, bez aditiv dle AOC; skvělý vstup do světa agricole, nejlépe funguje v koktejlech.
Memphis Rum Club (Geoff Davis) · 5/10 — Kompetentní, ale nevýrazný mladý agricole — muškát, skořice, vanilka a hořčější dub; spíš do koktejlů.
RumRatings (komunita) · 6.4/10 (34 hodnocení) — Komunita ho vidí jako zajímavý, kouřovější francouzský styl — dobrý, ne však výjimečný.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2020 — okénko 22