Vzorek z kalendáře
Plantation Xaymaca 4y
| Plný název | Plantation Xaymaca Special Dry (Maison Ferrand), 43 % |
|---|---|
| Výrobce | Long Pond & Clarendon (blend sestavuje Maison Ferrand / Plantation) |
| Země | Jamajka |
| Styl | jamajský 100% pot still blend, nedoslazený (dosage 0 g) |
| Stáří | cca 1–3 roky Jamajka (ex-bourbon) + cca 1 rok Francie (sudy po koňaku Ferrand); v ČR prodáváno jako 4y |
| Alkohol | 43% |
Co říkají recenzenti
Xaymaca Special Dry z dílny Maison Ferrand je pocta jamajským rumům 19. století. Jde o blend výhradně pot still destilátů z destilerií Long Pond a Clarendon, který zraje zhruba tři roky v ex-bourbonových sudech na Jamajce a poté ještě rok ve francouzských sudech po koňaku Ferrand – v Česku se proto prodává jako čtyřletý. Na rozdíl od starších řad Plantation není doslazený. Recenzenti popisují aroma zralých banánů, ananasu a tropického ovoce s jemným esterovým funkem, chuť je ale překvapivě suchá a kořenitá – bílý pepř, zázvor, dub – a závěr spíše kratší, dřevitý. Komunita RumX ho hodnotí kolem 7/10 jako povedený každodenní rum a skvělý základ do Mai Tai. Kritičtější hlasy namítají, že na jamajský pot still je až příliš uhlazený a ostřílené fanoušky divokých esterů plně neuspokojí. Ideální je pro každého, kdo chce jamajský styl ochutnat v přístupné, poctivě nedoslazené podobě.
Zdroje recenzí
The Fat Rum Pirate · 2.5/5 — Competent and balanced with zero dosage, but too soft and polite for a Jamaican pot still rum - muted esters, spicy delivery, short woody finish.
Rum Shop Boy · 76/100 — Unmistakably Jamaican pot still nose of dried fruits, plums and bananas; superb pot still flavour develops mid-palate with pepper and butterscotch before a dry, oaky, tannic finish.
RumX (komunitni hodnoceni) · 7.0/10 (373 hodnoceni) — A gentle, rounded take on Jamaican funk - ripe banana and tropical fruit nose, surprisingly dry and spicy palate; good daily sipper and Mai Tai base.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2023 — okénko 9