Vzorek z kalendáře
Plantation Isle of Fiji
| Plný název | Plantation Isle of Fiji – Signature Blend domu Maison Ferrand, destilováno v Rum Co. of Fiji (South Pacific Distillery), Fidži |
|---|---|
| Výrobce | Rum Co. of Fiji / South Pacific Distillery, Lautoka; blenduje a lahvuje Maison Ferrand (Plantation) |
| Země | Fidži (dozrávání ve Francii) |
| Styl | Blend pot still a kolonových destilátů, dvojité zrání (ex-bourbon v tropech + sudy po koňaku Ferrand), dosazení cca 16 g/l |
| Stáří | bez věkové deklarace (cca 2–3 roky tropicky + ~1 rok v koňakových sudech ve Francii) |
| Alkohol | 40 % |
Co říkají recenzenti
Plantation Isle of Fiji rozšířil řadu Signature Blends francouzského domu Maison Ferrand a zpřístupňuje fidžijský rum širokému publiku. Destiluje se v Rum Co. of Fiji kombinací pot still a kolonových destilátů, dva až tři roky zraje v tropech v ex-bourbonových sudech a poté ještě zhruba rok dozrává ve Francii v sudech po koňaku Ferrand; lahvuje se při 40 % a po vzoru celé řady je dosazen (cca 16 g/l cukru). Vůně je na svou sílu překvapivě výrazná – mučenka, hruška, banán, melasa a lehce kouřový „funk“. Chuť je sladší a jemnější: tropické ovoce, med, zázvor a vanilka, závěr spíše kratší. Recenze se rozcházejí: The Daily Pour dává 87/100 a chválí poměr cena/výkon, Fat Rum Pirate střízlivých 3/5 s výtkou, že doslazení otupilo slibnou vůni, a Memphis Rum Club byl kvůli sladkosti ještě kritičtější. Skvělá a cenově dostupná brána k fidžijskému rumu, výborně poslouží i v tiki koktejlech.
Zdroje recenzí
The Fat Rum Pirate · 3/5 — Slibná, na 40 % překvapivě živá vůně melasy a tropického ovoce, ale dosazení, koňakový finish a mládí blendu podle recenzenta rumu „přistřihly křídla“; přesto dobrý a levný vstup do fidžijského rumu.
The Daily Pour · 87/100 — Chválí bohatý tropický profil (ananas, mučenka, grilovaný banán, vanilka, tabák) a výborný poměr cena/výkon – rum na míchání i nenáročné popíjení.
Memphis Rum Club · 4/10 — Nejkritičtější hlas: nadměrná sladkost z dosazení podle recenzenta přebíjí chuť a nedosahuje kvalit jiných fidžijských rumů, byť nováčkům může vyhovovat.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2021 — okénko 9