Vzorek z kalendáře
Patridom Gran Reserve Overproof
| Plný název | Patridom Gran Reserva Overproof (dříve Ron Esclavo Gran Reserva Overproof) – 1423 World Class Spirits / Alcoholes Finos Dominicanos, 57,5 % |
|---|---|
| Výrobce | Alcoholes Finos Dominicanos (pro dánskou 1423 World Class Spirits) |
| Země | Dominikánská republika |
| Styl | melasový kolonový rum, španělský styl, overproof, doslazovaný |
| Stáří | 3–5 let (americký a francouzský dub, tropické zrání) |
| Alkohol | 57,5 % |
Co říkají recenzenti
Patridom Gran Reserva Overproof je dominikánský rum dánské společnosti 1423 World Class Spirits — jde o přejmenovanou verzi dříve známého Ron Esclavo Gran Reserva Overproof (značka prošla rebrandingem kvůli kontroverznímu názvu). Destilát z kolon palírny Alcoholes Finos Dominicanos zraje v tropickém klimatu tři až pět let v sudech z amerického a francouzského dubu a lahvuje se v úctyhodné síle 57,5 %. Ve vůni dominuje vanilka, karamel, káva a čokoláda, chuť je na overproof překvapivě měkká a sladká, s tóny mléčné čokolády, pekanových ořechů a javorového sirupu, závěr přináší lehkou hořkost. Právě sladkost je ale kámen úrazu: recenzenti na RumX i RumRatings se shodují, že rum je výrazně doslazený a cukr podle nich zakrývá komplexitu, kterou by vysoká síla jinak nabídla. Průměrná hodnocení kolem 7/10 z něj přesto dělají slušnou volbu pro milovníky sladších silných rumů a výborný základ do koktejlů; puristé sáhnou jinam.
Zdroje recenzí
RumX (komunita) · 7,1/10 (25 hodnocení) — Vanilka, karamel a káva; na 57,5 % se pije překvapivě hladce, cukr ale podle mnohých překrývá komplexitu.
RumRatings (komunita) · 7,2/10 — Solidní, ale hodně sladký; podle komunity se hodí spíš do koktejlů a pro fanoušky sladkých rumů.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2021 — okénko 24