Vzorek z kalendáře

Old St. Croix XO Reserve – Port Cask

Co říkají recenzenti

XO Reserve Port Cask patří k nejznámějším edicím dánské značky A.H. Riise (dnes Old St. Croix). Kupáž karibských destilátů prochází dokončovacím zráním v sudech po portském víně od portugalského domu Cálem a do lahve jde při nadstandardních 45 %. Vůně nabízí karamel, vanilku a lískové ořechy s nádechem sušeného červeného ovoce, chuť je plná a sladká s tóny kandovaného ovoce a koření, k nimž se překvapivě přidává jemně kouřový akcent, a závěr patří čokoládě a portským tónům. Vyšší síla působí serióznějším dojmem než u čtyřicetiprocentních sourozenců a část recenzentů ji označuje za nejméně přeslazenou položku řady; komunitní skóre se pohybuje kolem 7/10 na RumX a 6,7/10 na RumRatings. I tak jde o doslazovaný dezertní styl — kritici zmiňují, že cukr místy pohřbívá vliv portského sudu, a někomu vadí nezvyklý kouřový tón v závěru. Doporučit jej lze fanouškům sladších rumů, kteří ocení o stupínek víc síly a vinného charakteru, případně jako efektní digestiv po večeři.