Vzorek z kalendáře
Old St. Croix Non Plus Ultra – Black Edition
| Plný název | A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare Black Edition (po rebrandingu Old St. Croix Non Plus Ultra Black Edition) |
|---|---|
| Výrobce | A.H. Riise Spirits (Dánsko) – solera blend starých karibských destilátů, dozrávaný v silně vypálených sudech |
| Země | Dánsko / Americké Panenské ostrovy (karibský blend) |
| Styl | prémiový doslazovaný solera blend (oficiálně „spirit drink“), tmavý dezertní styl s kouřovým nádechem |
| Stáří | solera, marketing uvádí průměrné stáří až ~30 let (bez garance); extra zrání v připálených dubových sudech |
| Alkohol | 42 % |
Co říkají recenzenti
Non Plus Ultra Black Edition stojí na vrcholu portfolia A.H. Riise (dnes Old St. Croix). Základem je solera blend starých karibských destilátů – marketing zmiňuje průměr až třiceti let, byť bez garantované deklarace – který navíc dozrává v silně vypálených dubových sudech; lahvuje se při 42 %. Připálený sud dodává mahagonovou barvu a tóny hořké čokolády, kávy a jemného kouře, jež se vrství přes karamel, vanilku, toffee a višně; textura je krémová, závěr dlouhý s náznakem tabáku a cedrového dřeva. Hodnocení se rozcházejí: na RumRatings drží vysokých 8,3/10 a blog RumRock jej řadí mezi nejlepší sladké rumy vůbec, zatímco početná komunita RumX (7/10) upozorňuje, že jde o extrémně doslazený produkt blíž likéru než rumu. Pokud vám sedí sladký styl Diplomática a chcete jej dotáhnout do extrému s čokoládovo-kouřovým nádechem, je to lákavý večerní dezert; puristé hledající suchý destilát ať volí jinde.
Zdroje recenzí
RumX · 7,0/10 (534 hodnocení) — Karamel, vanilka, toffee a čokoláda s ovocně-bonbonovými tóny; velká komunita jej ale opakovaně označuje za přeslazenou „cukrovou bombu“ blíž likéru.
RumRatings · 8,3/10 (114 hodnocení) — Vysoce hodnocený za krémovou texturu a dlouhý závěr, menšina kritiků zmiňuje sirupovost a umělé tóny.
RumRock (In Rum We Trust) · velmi pozitivní (blog bez číselné škály, cituje 8,5/10 z RumRatings) — Nadšená recenze: tropické ovoce, višně, pomeranč a karamel, závěr s tabákem a cedrem – podle autora jeden z nejlepších sladkých rumů.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Old St. Croix rumový kalendář 2025 — okénko 15 · skladem