Vzorek z kalendáře
New Grove Old Tradition 8y 40%
| Plný název | New Grove Old Tradition 8 Year Old (Grays Distilling, Mauricius) — single-estate melasový rum, 8 let ve francouzském limousinském dubu, 40 % ABV |
|---|---|
| Výrobce | Grays Distilling (New Grove), Beau Plan, Mauricius |
| Země | Mauricius |
| Styl | melasový single-estate rum, kolonová destilace, zrání ve francouzském (limousinském) dubu |
| Stáří | 8 let |
| Alkohol | 40 % |
Co říkají recenzenti
New Grove Old Tradition 8 pochází z destilerie Grays na ostrově Mauricius a patří k průkopníkům tamní rumové scény. Vyrábí se z melasy z vlastních třtinových plantáží (single estate), osm let zraje v sudech z francouzského limousinského dubu a stáčí se nedoslazovaný při 40 %. Ve vůni recenzenti popisují zralé tropické ovoce — mango, broskve a citrusovou kůru — doplněné sušeným ovocem, marmeládou, vanilkou a náznakem tabáku. Chuť je ovocná a kořenitá se zázvorem a hnědým cukrem, závěr lehce kouřový a tabákový. Konsenzus recenzí je vlídný, ale zdrženlivý: The Lone Caner ocenil osobitý ovocný charakter (81/100), komunity RumRatings (6,2/10) a RumX (6,8/10) jej ovšem řadí do solidní střední třídy — někomu chybí plnější tělo, jiní zmiňují mírnou ostrost při popíjení. Je to zajímavá volba pro degustátory, kteří chtějí poznat rumový rukopis Indického oceánu a preferují poctivý, nedoslazovaný styl.
Zdroje recenzí
The Lone Caner · 81/100 — Originální ovocný profil s mangem a tropickým ovocem, ale slabší tělo a ne zcela soudržný celek; slušná cena.
RumRatings (komunita) · 6,2/10 (42 hodnocení) — Chutný, ale ne výjimečný — ovocné, citrusové a lehce kouřové tóny, část hodnotitelů zmiňuje mírnou ostrost.
RumX (komunita) · 68/100 (20 hodnocení) — Snadno pitelný mauricijský rum s jemným kouřem, ořechy a čokoládovými tóny.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2018 — okénko 3