Vzorek z kalendáře
Neptun'S RHUM 42%
| Plný název | Neptun's Rhum (Dolleruper Destille, Flensburg) — německý craft rum z dovážené třtinové šťávy, malé číslované šarže |
|---|---|
| Výrobce | Dolleruper Destille, Dollerup u Flensburgu, Německo |
| Země | Německo (třtinová šťáva z Kolumbie) |
| Styl | evropský craft rum ve stylu agricole (destilát z třtinové šťávy), lehce zralý, nedoslazovaný |
| Stáří | bez deklarace stáří (mladý rum) |
| Alkohol | 42 % |
Co říkají recenzenti
Neptun's Rhum je kuriozita z německého severu: vyrábí ho malá rodinná palírna Dolleruper Destille u Flensburgu, města, kam roku 1755 připlula loď Neptunus s prvním nákladem rumu — odtud jméno i námořnická etiketa. Destiluje se z dovážené třtinové šťávy (udáván kolumbijský původ), stylem se tedy blíží spíše agricole než klasickým melasovým rumům, a plní se při 42 % v malých číslovaných šaržích. Vůně je světlá a ovocná — hruška, banán, jemný citrus — chuť suchá a elegantní s mandarinkou, meruňkou, fíky, bílým pepřem a vanilkou, závěr kratší, bonbónově sladký. Jediná dohledatelná nezávislá recenze (blog The Grist, sdíleno i na Reddit r/rum) jej popisuje jako jednoduchý, mladý a cukrkandlově laděný rum s minimální sudovou zralostí, ovšem chválí, že není doslazovaný. Palírna se může pochlubit medailemi ze soutěží (bronz IWSC 2017, zlato ISC 2017). Zajímavý je hlavně jako rarita pro zvědavce a sběratele evropských craft rumů.
Zdroje recenzí
The Grist (Jon Packer) · 4/10 — Jednoduchý, mladý a bonbónově laděný rum (banánové bonbony, meruňka, mandarinka, ovesná kaše) s minimem sudu — ale poctivě nedoslazený.
Reddit r/rum (Review #113, 24 Rums Day 17) · 4/10 (Sub-par) — Táž recenze sdílená do komunity r/rum k diskusi — světlý, sladce ovocný a cukrkandlový profil bez větší komplexity.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2018 — okénko 17