Vzorek z kalendáře
Naga Pearl of Jakarta
| Plný název | Naga Pearl of Jakarta (dříve Naga Triple Wood Small Batch) 42,7 % |
|---|---|
| Výrobce | Naga Rum, Jáva (Indonésie) |
| Země | Indonésie |
| Styl | melasový rum (pot still + kolona) s fermentací za pomoci červené rýže; trojité zrání: teak, ex-bourbon, třešňové dřevo; doslazovaný |
| Stáří | bez deklarace (původní Triple Wood uváděl 8 let: 3 teak + 4 bourbon + 1 třešeň) |
| Alkohol | 42,7 % |
Co říkají recenzenti
Naga Pearl of Jakarta (dříve prodávaná jako Naga Triple Wood) je indonéský rum z ostrova Jáva. Vyrábí se z melasy fermentované s pomocí tradiční jávské červené rýže, kombinuje destiláty z pot still i kolony a postupně zraje ve třech druzích dřeva: v místním teaku, v sudech po bourbonu a nakonec v třešňovém dřevě. Stáčí se při 42,7 %. Výsledkem je exotický, hladký profil s medem, vanilkou, karamelem, hnědým cukrem, banánem a nápadným tónem višní až třešňového likéru, s muškátovým oříškem a hřebíčkem v pozadí. Recenzenti oceňují svébytný, na rumové poměry nezaměnitelný charakter (The Lone Caner 81/100), zároveň ale férově dodávají, že jde o doslazovaný, poměrně sladký rum s kratším závěrem, který puristy nejspíš nenadchne — na RumX je veden mezi slazenými rumy se 7/10. Ideální volba pro milovníky sladších exotických rumů a pro zvědavce, kteří chtějí ochutnat, jak chutná asijská rumová škola.
Zdroje recenzí
RumX (komunita) · 7,0/10 (95 hodnocení) — Med, vanilka, karamel a višně; svébytný, ale rozdělující rum vedený v kategorii doslazovaných.
The Lone Caner · 81/100 — Měkký, květinově-karamelový a regionálně nezaměnitelný rum, jemuž ale nízká síla ubírá na závěru.
RumRatings — Exoticky svůdné aroma pryskyřic, bylin a karamelu s tónem spáleného třtinového cukru.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2021 — okénko 20