Vzorek z kalendáře
Mocambo Art Edition 20 Year
| Plný název | Ron Mocambo 20 Años Art Edition (Licores Veracruz, Córdoba, Mexiko), 40 %, 20 let |
|---|---|
| Výrobce | Licores Veracruz, S.A. de C.V. (rodinná destilerie, Córdoba, Veracruz) |
| Země | Mexiko |
| Styl | melasový rum (kolonová destilace, dle některých zdrojů i pot still), zrání v sudech z evropského bílého dubu / ex-bourbon; láhev obalená vlákny stromu amate s uměleckým motivem, číslovaná |
| Stáří | 20 let |
| Alkohol | 40 % |
Co říkají recenzenti
Mocambo Art Edition 20 pochází z rodinné destilerie Licores Veracruz v mexické Córdobě a patří k nejstarším mexickým rumům na trhu. Melasový destilát zraje dvacet let v sudech z evropského dubu ve vlhkém subtropickém klimatu a stáčí se při 40 %. Poznávacím znamením je láhev ručně obalená přírodními vlákny stromu amate s malovaným předkolumbovským motivem – každý kus je číslovaný originál. Vůně nabízí sušené ovoce (višně, fíky), melasu, kávu a dub; chuť je vyzrálá a spíše sušší, s hořkou čokoládou, kávou, tabákem a kouřovými tóny sudu, závěr je hřejivý se skořicí. Recenzenti rum vesměs chválí: Rum Howler mu udělil 87,5/100, All At Sea 4/5 a komunita RumX 6,9/10. Oceňuje se hloubka a čokoládovo-sherry charakter, část degustátorů ale při 40 % vnímá tenčí tělo a hodně dřeva. Skvělá volba pro milovníky suchších, dubových a kávově-čokoládových profilů – a sběratele originálních lahví.
Zdroje recenzí
The Rum Howler Blog (Chip Dykstra) · 87,5/100 — Vyzrálý tmavý rum se sušeným ovocem, kávou a čokoládou, hodnocený jako povedený večerní sipper.
All At Sea · 4/5 — Višně, fíky, melasa, káva a hořká čokoláda; rum se otevírá postupně a odmění trpělivého degustátora.
RumX (komunita) · 6,9/10 (93 hodnocení) — Čokoládovo-sherry sipper s rozinkami a kouřovým dubem; části hodnotitelů ale přijde při 40 % tenký a příliš dřevitý.
Drinkhacker — Téměř mistrovské dílo – kouř a melasa ve vůni, závěr medu, čokolády a sušeného ovoce; vadí jen počáteční pálivost.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2023 — okénko 22