Vzorek z kalendáře
Matugga Golden Rum 42%
| Plný název | Matugga Golden Rum – britský craft rum značky Matugga (Paul a Jacine Rutasikwovi), destilovaný v English Spirit Distillery (Cambridgeshire, Anglie) z východoafrické melasy |
|---|---|
| Výrobce | English Spirit Distillery, Cambridgeshire (pro Matugga Beverages; od r. 2018 má značka vlastní destilerii Matugga Distillers v Livingstonu ve Skotsku) |
| Země | Velká Británie (Anglie); melasa z východní Afriky (Uganda) |
| Styl | craft pot still golden rum, bez udání stáří (NAS), esterový/funky profil |
| Stáří | bez udání stáří (mladý, řádově 1–3 roky) |
| Alkohol | 42 % |
Co říkají recenzenti
Matugga je britsko-africký craft projekt manželů Paula a Jacine Rutasikwových, kteří v době vzniku tohoto vzorku nechávali svůj zlatý rum vyrábět v malé English Spirit Distillery v hrabství Cambridgeshire (dnes už značka pálí ve vlastní destilerii ve skotském Livingstonu). Základem je melasa z východní Afriky, pomalu kvašená celý týden a destilovaná v měděných kotlících o objemu pouhých 200 litrů; krátké zrání probíhá v sudech z anglického dubu. Výsledek je svérázný: v aromatu recenzenti popisují výrazné estery a „funk“, cukrovou vatu, citronové bonbony, med i tropické ovoce, v chuti karamel, koření a pepřivé hřejivé tóny, závěr je kratší, sladší, s vanilkou. Hodnocení se rozcházejí – The Fat Rum Pirate ocenil odvážný syrový pot-still charakter (3,5/5) a doporučuje jej hlavně do míchaných drinků, komunitní průměry na RumRatings (5,3/10) a RumX (6,5/10) však naznačují, že mladý destilát působí na mnohé nehotově a příliš sladce; blind test na Redditu (4/10) mu předpověděl lepší budoucnost po delším zrání. Lákavý vzorek pro zvědavce, kteří chtějí ochutnat rumový craft mimo Karibik.
Zdroje recenzí
The Fat Rum Pirate · 3,5/5 — Chválí odvážný, esterově bohatý pot still charakter připomínající Smith & Cross, ale čistý je prý příliš tvrdý – vynikne hlavně v drincích.
Reddit r/rum (jonpacker, blind test kalendáře 24 Rums 2018) · 4/10 — Cukrová vata, citronové bonbony a med; mladý, sladce jednoduchý destilát, který má podle recenzenta potenciál, ale potřeboval by víc let v sudu.
RumRatings · 5,3/10 (26 hodnocení) — Komunita je vlažná – oceňuje zajímavý ugandsko-britský příběh, ale vyčítá chemické/kouřové tóny a krátký závěr.
RumX · 6,5/10 (23 recenzí) — Hodnocení se dělí mezi fanoušky komplexního funky profilu a kritiky, jimž přijde příliš sladký a umělý.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2018 — okénko 13