Vzorek z kalendáře
Kaniche Double Wood XO
| Plný název | Kaniché XO Double Wood (Maison Ferrand / Planteray; destilát West Indies Rum Distillery, Barbados; dozrávání v koňakových sudech ve Francii), 40 % |
|---|---|
| Výrobce | West Indies Rum Distillery, Barbados (značka Maison Ferrand / Planteray) |
| Země | Barbados (finiš ve Francii) |
| Styl | blend pot + column still rumů; zrání v ex-bourbonových sudech na Barbadosu, poté cca 18 měsíců dozrávání v sudech po koňaku Pierre Ferrand ve Francii; sladší, pravděpodobně mírně doslazený profil |
| Stáří | bez věkové deklarace (XO) |
| Alkohol | 40 % |
Co říkají recenzenti
Kaniché Double Wood XO je barbadoský rum ze stáje Maison Ferrand (dnes vystupující pod značkou Planteray). Destilát z West Indies Rum Distillery nejprve zraje na Barbadosu v ex-bourbonových sudech a poté putuje do Francie, kde zhruba osmnáct měsíců dozrává v sudech po koňaku Pierre Ferrand. Stáčí se při 40 % bez věkové deklarace. Výsledkem je měkký, výrazně sladší profil: vůně karamelu, toffee, vanilky a kokosu, v chuti máslový karamel, tropické ovoce (banán, guava, mango), rozinky a jemné pečicí koření, závěr kratší, cukrářský, s tóny javorového sirupu a špetkou tabáku. Komunita RumX jej hodnotí 7,4/10 a vyzdvihuje výborný poměr ceny a výkonu, The Daily Pour udělil 80/100. Recenzenti se nicméně vzácně shodují, že rum je pravděpodobně mírně doslazený – Got Rum jej proto řadí spíše mezi dezertní rumy k závěru večera. Ideální volba pro fanoušky sladších, uhlazených stylů typu Diplomático či Don Papa; puristé preferující suché barbadoské rumy sáhnou jinam.
Zdroje recenzí
RumX (komunita) · 7,4/10 (120+ hodnocení) — Sladký, hebký karibský rum ve stylu Diplomático/Don Papa; chválen poměr cena/výkon, část komunity tuší dosládnutí.
The Daily Pour · 80/100 (Very Good) — Máslový karamel, root beer a tropické ovoce; příjemný, ale výrazně sladký, s podezřením na mírné doslazení.
Got Rum? Magazine (Paul Senft) · bez číselného skóre — Kokosovo-karamelový dezertní rum po večeři; koření ze sudů baví, celková sladkost ale recenzenta přemohla.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2023 — okénko 24