Vzorek z kalendáře

J. Gow Spiced Rum

Co říkají recenzenti

J. Gow Spiced je kořeněný rum z miniaturní destilerie VS Distillers na ostrůvku Lamb Holm v Orknejích, pojmenovaný po skotském pirátovi Johnu Gowovi. Celý vzniká přímo na místě — od fermentace melasy přes destilaci v pot stillu až po lahvování — a na rozdíl od většiny spiced rumů je jen minimálně doslazený (pod 5 g cukru na litr), takže působí příjemně suše. Do receptury patří směs koření včetně dvou tajných ingrediencí pěstovaných přímo na Orknejích. Vůni i chuti dominují skořice, zázvor a vanilka s tóny perníku a zázvorového koláče; pod kořením prosvítá ovocný, mírně syrový charakter mladého pot still destilátu a závěr je dlouze hřejivý. Hodnocení jsou smíšená: komunita RumX dává průměrných 5,8 z 10 a části degustátorů přijde skořice příliš dominantní, takže rum doporučují spíš do drinků s colou nebo zázvorovým pivem, zatímco zákazníci Master of Malt oceňují, že není přeslazený ani umělý. Kuriozita pro zvědavce — poctivý ostrovní spiced rum z nejsevernější rumové destilerie Skotska.