Vzorek z kalendáře
J. Gow Revenge
| Plný název | J. Gow Revenge 3 YO Pure Single Rum (VS Distillers, Lamb Holm, Orkneje, Skotsko), 43 % |
|---|---|
| Země | Skotsko (Orkneje) |
| Styl | pure single rum — 100% pot still z melasy (blend marques HD „heavy dunder“ a DS), 3 roky v ex-bourbonových sudech a sudech z nového dubu, bez doslazení a barvení |
| Stáří | 3 roky |
| Alkohol | 43 % |
Co říkají recenzenti
J. Gow Revenge pochází z malé destilerie VS Distillers na ostrůvku Lamb Holm na skotských Orknejích a jméno nese po lodi orknejského piráta Johna Gowa. Jde o poctivý „pure single rum“: stoprocentně potstillový destilát z melasy s dlouhou fermentací (včetně podílu dunderu), který poté tři roky zrál v kombinaci sudů po bourbonu a z nového dubu. Plní se při 43 % bez doslazení a barvení. Na tak mladý severský rum překvapuje vyzrálostí: ve vůni se potkává melasa, karamel, vanilka a hřebíček s hruškou a meruňkou, chuť je zprvu kořenitá a dubová, pak nastoupí toffee, černý čaj a nezvyklé sladově-obilné až slaně mořské tóny. Recenze jsou nadprůměrné — The Fat Rum Pirate udělil 4,5/5 a označil jej za dosud nejlepší počin destilerie, The Lone Caner dal 84/100 a The Rum Barrel 83/100 — a shodují se, že jde o originální rum, který nekopíruje Karibik, ale jde vlastní cestou. Ideální ochutnávka pro zvědavce sledující evropskou craft rumovou scénu.
Zdroje recenzí
The Fat Rum Pirate · 4.5/5 — Označen za dosud nejlepší rum z VS Distillers — vyvážený, svěží a „nebezpečně pitelný“, s melasou, toffee, kořeněným dubem a náznaky hrušky a meruňky.
The Lone Caner · 84/100 — Na tři roky pozoruhodně vyvážený a komplexní rum, který vyniká originalitou — sladově-obilné a slané tóny místo kopírování karibských stylů.
The Rum Barrel Blog · 83/100 — Unikátní a férově vyrobený skotský rum s výbornou hodnotou za peníze; ovoce, koření, toffee a přezrálé broskve v závěru.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2024 — okénko 24