Vzorek z kalendáře
Fiji'an Rum Liqueur 8y 35%
| Plný název | Fijian Rum Liqueur 8yo – rumový likér na bázi 8letého fidžijského rumu od Rum Co. of Fiji / South Pacific Distilleries, Lautoka (dnes prodáván jako Ratu Signature Rum Liqueur 8yo) |
|---|---|
| Výrobce | Rum Co. of Fiji (South Pacific Distilleries), Lautoka, ostrov Viti Levu |
| Země | Fidži |
| Styl | rumový likér (doslazený, na bázi 8letého rumu), dezertní profil |
| Stáří | 8 let |
| Alkohol | 35 % |
Co říkají recenzenti
Za tímto vzorkem stojí Rum Co. of Fiji (South Pacific Distilleries) z města Lautoka na fidžijském ostrově Viti Levu; prakticky stejný produkt se dnes prodává pod názvem Ratu Signature Rum Liqueur. Základem je osmiletý fidžijský rum z třtiny pěstované v sopečné půdě, filtrovaný přes kokosové uhlí a zrající ve vypálených dubových sudech, který je následně doslazen a upraven na likérových 35 %. Profil je jednoznačně dezertní: čokoláda, káva, marcipán, pomeranč a kokos, plná sladká textura a dlouhý čokoládový závěr. Publikum rozděluje učebnicově – na RumX drží výborných 8,0/10, sbírá medaile ze soutěží (double gold v San Francisku 2017) a milovníci sladkých likérů jej berou jako tekutý dezert. Puristé jsou ale nemilosrdní: v blind testu na Redditu skončil s nejnižší možnou známkou jako přeslazený a umělý, protože degustátor čekal klasický rum, nikoli likér. Berte jej tedy jako sladkou tečku po večeři, do kávy či na zmrzlinu – pak dokáže potěšit.
Zdroje recenzí
RumX · 8,0/10 (11 recenzí) — Komunita jej řadí mezi velmi dobré dezertní počiny s dominantní čokoládou a marcipánem, ale část hodnotitelů jej čistý pít nedokáže.
Reddit r/rum (jonpacker, blind test kalendáře 24 Rums 2018) · 1/10 — V blind testu, kde degustátor čekal rum a ne likér, propadl jako přeslazený a umělý sirup s tóny čokolády, kávy a mandlí.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2018 — okénko 12