Vzorek z kalendáře
El Pasador de Oro XO
| Plný název | El Pasador de Oro XO (Les Bienheureux) – blend guatemalských melasových rumů 6–15 let, finiš cca 6 měsíců v sudech po koňaku ve Francii |
|---|---|
| Výrobce | Industrias Licoreras de Guatemala / blend více guatemalských destilerií, lahvuje Les Bienheureux (Paříž) |
| Země | Guatemala (lahvováno ve Francii) |
| Styl | Španělský styl, melasový blend, cognac cask finish, sipping rum |
| Stáří | blend 6–15 let + ~6 měsíců finiš v koňakových sudech |
| Alkohol | 40 % |
Co říkají recenzenti
El Pasador de Oro XO je guatemalský rum, který vzniká pod taktovkou francouzské společnosti Les Bienheureux. Základem je směs melasových rumů zrajících šest až patnáct let v dubových sudech v tropickém klimatu Guatemaly; před lahvováním destilát ještě zhruba půl roku dozrává v sudech po koňaku ve Francii. Výsledkem je měkký, kulatý rum o 40 % s krémovou, téměř viskózní texturou. Recenzenti se shodují na vůni karamelu, vanilky, čokolády a sušeného ovoce s jemně kořeněným dřevem; chuť je sladší a hebká, s kakaem, tabákem a hrozinkami, závěr středně dlouhý a dřevitě sladký. Rum Howler blog mu udělil 92 bodů ze sta a Beverage Testing Institute dokonce 93, komunita na RumRatings je zdrženlivější — chválí snadné popíjení, ale části hodnotitelů chybí komplexnost a výraznější sladkost napovídá uhlazenému, pravděpodobně doslazovanému stylu. Ideální volba pro fanoušky sladších, přístupných sipping rumů ve stylu Zacapy; milovníci suchých a razantních destilátů sáhnou spíše jinam.
Zdroje recenzí
The Rum Howler Blog · 92/100 — Velmi kladné hodnocení bohatého, sladšího sipping rumu s karamelem, čokoládou a stopou koňakového finiše.
All At Sea (Clint & Terry Rum Review) · 3,5/5 — Krémový, hladký rum na neat popíjení; jeden z dvojice degustátorů mu ale vytkl málo charakteru na danou cenu.
RumRatings (komunita) · 214 hodnocení (pořadí ~3680/15234) — Komunita ho bere jako příjemný, snadno pitelný sladší rum, části chybí komplexnost.
Tastings.com (Beverage Testing Institute) · 93/100 — Vysoké odborné skóre; oceněn jako uhlazený premiový blend.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2021 — okénko 3