Vzorek z kalendáře
El Dorado 25 Years Old GRAND SPECIAL RESERVE Rum 1997
| Plný název | El Dorado 25 Year Old Grand Special Reserve, vintage 1997 — Demerara Distillers Ltd. (Diamond, Guyana); blend destilátů z dvojitého dřevěného pot stillu Port Mourant, dřevěné kolony Enmore a kovových kolon (Savalle), destilováno 1997, 25 let tropického zrání v ex-bourbonových sudech, 43 %, číslované lahve v dekantéru s dárkovým boxem (vydáno cca 2022/2023) |
|---|---|
| Výrobce | Demerara Distillers Ltd. (Diamond Distillery), Guyana |
| Země | Guyana |
| Styl | Ročníkový blend tropicky zrálých demerara rumů (dřevěné pot i column stilly + Savalle kolona), melasa, 43 % |
| Stáří | 25 let tropického zrání (destilováno 1997) |
| Alkohol | 43 % |
Co říkají recenzenti
Vlajková loď guyanských Demerara Distillers a jeden z nejluxusnějších vzorků celého kalendáře. El Dorado 25 Grand Special Reserve, ročník 1997, je blend destilátů z historických zařízení, která jinde na světě nenajdete: dvojitého dřevěného pot stillu Port Mourant, dřevěné kolony Enmore a francouzské kolony Savalle. Celých pětadvacet let zrál v tropickém klimatu Guyany v sudech po bourbonu — což vydá zhruba za dvojnásobek evropského zrání — a plní se při 43 % do číslovaného dekantéru. Recenzenti popisují opulentní, měkký profil: karamel, toffee, bílá čokoláda, melasa a vanilka, k nimž se postupně přidávají rozinky, broskve a přezrálé mango se skořicí a muškátovým oříškem; závěr je jemný a hřejivý. Lone Caner ocenil 85 body ze sta, komunita RumRatings dává 9/10 — kritici jen dodávají, že platíte především za věk, eleganci a sběratelský lesk, ne za divokost. Pro degustátory je to vzácná šance ochutnat rum, jehož plná lahev stojí kolem 650–950 eur, a ideální meditativní tečka za adventní degustací.
Zdroje recenzí
The Lone Caner · 85/100 — Slušně komplexní, ale zdrženlivý blend — karamel, toffee, bílá čokoláda, sušené a peckové ovoce, jemný krátký závěr; prodává hlavně věk, ne jedinečnost profilu.
RumRatings (komunita) · 9.0/10 (2 hodnocení) — Spálená melasa, dub a tropické ovoce; hedvábný, suchý a skvěle vyladěný blend ze stillů Port Mourant, Enmore a Savalle — kus rumové historie.
The Daily Pour · 96/100 (Exceptional) — El Dorado 25 (43 %) hodnotí jako výjimečný — kořenitější než ostatní edice, se skořicí, muškátem, novým kořením a hřebíčkem (recenze neuvádí konkrétní ročník).
Plná lahev tohoto rumu aktuálně není na Alkohol.cz v nabídce.
Najdete v kalendáři
Prémiový rumový kalendář 2025 — okénko 24 · skladem