Rumovykalendar.cz
Tento web představuje alkoholické nápoje a je určen výhradně osobám starším 18 let.
Vzorek z kalendáře
| Plný název | Don Papa Port Cask Quincentennial Edition — filipínský melasový rum z ostrova Negros, 7 let, 50 %, limitovaná edice 500 lahví. Lahvuje si ho sama značka (Bleeding Heart Rum Company), nejde o nezávislé lahvování. Na e-shopu Alkohol.cz vedený jako „Don Papa Port Cask Quincentennial Edition 0,7l 50% GB“ — zkrácené „Quinc…“ v kalendáři je tedy „Quincentennial“. |
|---|---|
| Výrobce | Bleeding Heart Rum Company, ostrov Negros (Negros Occidental), Filipíny |
| Země | Filipíny |
| Styl | Melasový rum destilovaný na kolonovém (sloupcovém) aparátu, sedm let zrání v sudech po americkém bourbonu a dokončení v sudech po portském víně. Limitka 500 lahví stočená v síle 50 %, tedy bez naředění na 40 %, která značka používá u běžné řady. |
| Stáří | 7 let |
| Alkohol | 50 % |
Co říkají recenzenti
Don Papa je filipínská značka z ostrova Negros, kterou lahvuje Bleeding Heart Rum Company. Základem je melasový destilát z kolonového aparátu — nejde tedy o pot still ani o nezávislého lahvovače, ale o vlastní limitku značky. Quincentennial Edition je sedmiletý rum, který zrál nejprve v sudech po americkém bourbonu a dokončil se v sudech po portském víně. Stáčí se v síle 50 %, výrazně nad obvyklými 40 % základní řady, a v edici 500 lahví. Profil, který popisují hodnotitelé na RumX, je na Don Papu nečekaně temný a suchý: sušené fíky a švestky, višně, kakao, káva, hřebíček, tabák s kůží. Vliv portského sudu je zřetelný, dochuť dlouhá, dřevitá a mírně trpká. Právě to sucho a tanin jsou důvod, proč tahle lahev boduje lépe (8,2 z 10) než sladký základ řady. Kontext je dobré znát: Don Papa má v rumové komunitě spornou reputaci kvůli dosladování standardních expresí — Fat Rum Pirate dává Baroku i Sherry Casks jednu hvězdičku z pěti. Samostatná recenze přesně téhle lahve od zavedeného blogu neexistuje, hodnocení výše proto vycházejí z komunitní databáze a z nejbližších srovnatelných lahvování stejné značky.
Zdroje recenzí
RumX — Don Papa Port Cask (Quincentennial Edition), komunitní hodnocení · 8,2/10 (8 hodnocení) — Reviewers find a clear port-cask signature — plums, cloves, dark caramel and fruitcake over wood — with the 50% ABV well integrated, though they split on complexity, finish length and whether the price is justified.
RumX — Don Papa Quincentennial Edition (2025 Release), komunitní hodnocení · 8,3/10 (47 hodnocení) — A darker, drier and markedly port-forward Don Papa that surprised tasters used to the sweet core range — figs, prunes, leather, coffee and cocoa with a long tannic finish — although several criticise the integration of the 50% alcohol.
RumX — Don Papa Port Cask (standardní verze 40 %), komunitní hodnocení · 7,2/10 (41 hodnocení) — The weaker 40% sibling earns praise for dried fruit, sour cherry and an unusually dry profile for the brand, but is also called spirity on the finish and overpriced.
The Fat Rum Pirate — Don Papa Rum Sherry Casks (jiné lahvování téže značky) · 1/5 — In the best-known independent review of Don Papa's premium cask-finish line, the reviewer calls the Sherry Casks edition closer to a badly made flavoured vodka than to rum and advises avoiding it.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rum Deluxe — prémiový kalendář Alkohol.cz — okénko 13 · skladem
Rumový poradce
pár otázek · konkrétní tip