Vzorek z kalendáře

Cristobal Niña 40%

Co říkají recenzenti

Ron Cristóbal je dominikánská značka pojmenovaná po Kryštofu Kolumbovi a jeho lodích – vzorek Niña nese jméno té nejmenší z nich. Za rumem stojí destilerie Alcoholes Finos Dominicanos, která pěstuje vlastní cukrovou třtinu a destiluje na kolonách; výsledný blend zraje tropicky 8 až 12 let v sudech po bourbonu a lahvuje se při 40 %. Profil je učebnicově hladký: v aromatu dominuje vanilka s karamelem a bílou čokoládou, na patře se rozlévá toffee, jahodový nádech a mátovo-čokoládový tón, závěr je krátký a sladký. Recenzenti se přou – část komunity oceňuje sametovou pitelnost a dezertní charakter, přísnější degustátoři v čele s Fat Rum Piratem vyčítají výrazné doslazení a málo skutečného rumového charakteru. Právě proto jde o zajímavé okénko kalendáře: poslouží jako testovací kámen, zda vám sedí moderní sladší dominikánský styl ve stopách Diplomática či Zacapy, nebo zda patříte spíš k puristům. Jako nenáročný večerní sipper po jídle ale většinu ochutnávajících nezklame.