Vzorek z kalendáře
Coloma 8y 40%
| Plný název | Hacienda Coloma 8 Años — kolumbijský melasový rum z kávové usedlosti Hacienda Coloma (Fusagasugá), 8 let v ex-bourbonových sudech s finišem v sudech po kávovém likéru |
|---|---|
| Výrobce | Hacienda Coloma, Fusagasugá |
| Země | Kolumbie |
| Styl | melasový rum, zrání v ex-bourbonovém americkém dubu, finiš v sudech po kávovém likéru; sladší, doslazovaný profil |
| Stáří | 8 let |
| Alkohol | 40% |
Co říkají recenzenti
Coloma 8 Años pochází z Hacienda Coloma ve Fusagasugá, kolumbijské usedlosti proslulé především pěstováním kávy. Melasový rum zraje osm let v sudech po bourbonu a dozrává v sudech po kávovém likéru, což mu dává výrazný podpis: vůni vede káva s mléčnou čokoládou, vanilkou a karamelem, chuť je měkká, kulatá a znatelně sladší, s tóny moka, ořechů a jemného dubu, závěr je spíše kratší a sladce kávový. Právě sladkost tenhle rum rozděluje. Komunitní hodnocení jsou vlídná — na RumX drží 7,0/10 ze 139 hodnocení, na RumRatings 6,6/10 — a chválí ho jako snadno pitelný dezertní rum. Kritičtější recenzenti, především The Fat Rum Pirate (1/5), mu ovšem vytýkají plochost, umělý dojem a naměřené doslazení kolem 19 gramů cukru na litr. Je to tedy volba pro milovníky kávy a jemných, sladších rumů ke kávě či dezertu; puristé hledající suchý, komplexní profil sáhnou jinam.
Zdroje recenzí
The Fat Rum Pirate · 1/5 — Plochý, jednorozměrný a doslazený (hydrometr ukázal cca 19 g/l); umělá sladkost podle recenzenta přebíjí vše ostatní.
RumX (komunita) · 7.0/10 (139 hodnocení) — Sladký, kávou vedený easy sipper — vanilka, karamel, káva a mléčná čokoláda; příjemný, ale jednodušší.
RumRatings (komunita) · 6.6/10 (64 hodnocení) — Chutná káva, čokoláda a vanilka a snadná pitelnost; část hodnotících ale ruší sladkost a podezření na docukření.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2019 — okénko 12