Vzorek z kalendáře
Clement Vieux VSOP 4y
| Plný název | Rhum Clément Vieux Agricole V.S.O.P. 40 % (AOC Martinique) |
|---|---|
| Výrobce | Rhum Clément / Habitation Clément, Le François (Martinik) |
| Země | Martinik (Francie) |
| Styl | rhum agricole vieux (AOC Martinique), kreolská kolona, min. 4 roky v nových francouzských a přepálených bourbonových sudech |
| Stáří | min. 4 roky |
| Alkohol | 40 % |
Co říkají recenzenti
Rhum Clément patří k nejslavnějším jménům Martiniku a jeho rumy nesou chráněné označení AOC Martinique — vyrábějí se výhradně z čerstvé třtinové šťávy destilované na kreolské koloně. VSOP zraje minimálně čtyři roky v tropickém klimatu, v kombinaci nových francouzských dubových sudů a přepálených sudů po bourbonu, a stáčí se při 40 %. V aromatu se potkává dub a koření s lehce květinovými a citrusovými tóny a jablkem; chuť je suchší, travnato-bylinná, s muškátovým oříškem, skořicí, teplým třtinovým cukrem a sušeným ovocem, závěr je delší, suchý a kořenitý. Recenzenti ho opakovaně doporučují jako ideální první „sipping“ agricole — The Rum Howler mu udělil 85/100 a na RumRatings bývá chválen jako výborný úvod do kategorie, zvlášť pro milovníky whisky. Zaznívá ale i férové upozornění, že zemitě-travnatý styl agricole není pro každého a nováčkům může zprvu připadat nezvyklý. Skvělá volba pro pomalou degustaci i prémiové tiki koktejly.
Zdroje recenzí
The Rum Howler Blog · 85/100 — Vegetální agricole aroma s pomerančovou kůrou a jablkem, jen s mírnou adstringencí; celkově velmi solidní vieux.
RumRatings — Dub, koření a květiny v aromatu, travnato-bylinná chuť s teplým cukrem a zralým ovocem; skvělý první sipping agricole, zvlášť pro milovníky whisky.
Spirit Animal · 2 hvězdy (škála webu – „pro zvídavé“) — Zajímavý, kořenitě-zemitý a suchý agricole s muškátovým oříškem a citronovou trávou; spíš pro zkušenější pijáky než úplné nováčky.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2021 — okénko 22