Vzorek z kalendáře
Cihuatán Reserva Especial 12y 40%
| Plný název | Ron de El Salvador Cihuatán 12 Solera Reserva Especial (Licorera Cihuatán) |
|---|---|
| Výrobce | Licorera Cihuatán (součást cukrovaru Ingenio La Cabaña), údolí Cihuatán, Salvador |
| Země | Salvador |
| Styl | Latinský (hispánský) styl, solera, kolonová destilace z melasy, doslazovaný |
| Stáří | Solera s označením 12 – nejde o garantované minimální stáří celého blendu |
| Alkohol | 40% |
Co říkají recenzenti
Cihuatán Reserva Especial 12 pochází z destilerie Licorera Cihuatán, dceřiné firmy cukrovaru Ingenio La Cabaña, která jako první přivedla na světový trh rum ze Salvadoru. Vyrábí se na kolonových přístrojích z místní melasy a zraje systémem solera v sudech po bourbonu – dvanáctka na etiketě proto neoznačuje minimální stáří celého obsahu. Jde o typicky latinský, sladší styl: ve vůni nastupuje karamel, toffee, vanilka a hnědý cukr, doplněné skořicí a zázvorem, v chuti se přidává kakao, jemná káva a dubové koření. Komunita na RumRatings ho hodnotí solidními 7/10 jako nenáročný odpočinkový sipper, přísnější recenzenti ale poukazují na znatelné doslazování (odhadem kolem 19 gramů cukru na litr), jednodušší profil a velmi krátký závěr. Zajímavý bude především pro fanoušky sladších rumů typu Zacapa či Flor de Caña a pro sběratele exotických zemí původu; milovníci suchých a plnotučných stylů sáhnou spíše jinam.
Zdroje recenzí
The Fat Rum Pirate · 1,5/5 — Přeslazený a jednoduchý solera rum s prakticky neexistujícím závěrem; hydrometr naznačil cca 19 g/l aditiv.
RumRatings (komunita) · 7,0/10 (54 hodnocení) — Komunita jej vidí jako příjemný lehčí sipper s vanilkou, karamelem, kakaem a kávou; kritici zmiňují mladý základ a cukr.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2019 — okénko 23