Vzorek z kalendáře
Cihuatán Indigo 8y
| Plný název | Ron Cihuatán Indigo 8 Years Old (Licorera Cihuatán / Ingenio La Cabaña, El Salvador) |
|---|---|
| Výrobce | Licorera Cihuatán (Ingenio La Cabaña), master blenderka Gabriela Ayala |
| Země | Salvador |
| Styl | melasový rum z kolonové destilace, zrání v sudech po bourbonu; měkký, sladší dezertní styl (RumX jej řadí mezi doslazované rumy) |
| Stáří | 8 let |
| Alkohol | 40 % |
Co říkají recenzenti
Cihuatán Indigo pochází z první rumové destilerie Salvadoru, která je součástí cukrovarnického komplexu Ingenio La Cabaña; podepsaná je pod ním master blenderka Gabriela Ayala. Melasový rum z kolonové destilace zraje osm let v sudech po bourbonu a lahvuje se při přívětivých 40 %. Recenzenti se shodují na vůni mléčné čokolády, vanilky a karamelu, v chuti přidávají nugát, praženou kávu, ořechy a náznak tropického ovoce; tělo je lehčí a závěr krátký. Jde o velmi přístupný, dezertně laděný rum — komunita RumX mu dává 7,1/10, RumRatings 6,9/10 a server Tastings.com 85/100. Kritičtější hlasy zároveň upozorňují, že profil je vyladěný výrazně do sladka (RumX jej řadí mezi doslazované rumy) a zkušenějším degustátorům může chybět hloubka i delší dochuť. Ideální volba pro začátečníky a milovníky sladších čokoládových rumů „dominikánského“ střihu, ať už jako pohodový sipper po večeři, nebo jako vstupní brána do středoamerických rumů.
Zdroje recenzí
RumX · 7,1/10 (220 hodnocení) — Sladký, čokoládově-vanilkový easy-drinking rum pro začátečníky; vytýkán krátký závěr a menší hloubka.
RumRatings · 6,9/10 (59 hodnocení) — Jednoduchý, přístupný rum s vanilkou a karamelem — solidní digestiv, ale bez komplexnosti a s krátkou dochutí.
Tastings.com · 85/100 — Dezertně laděný profil hořké čokolády, kávy a karamelu; doporučeno jako povedený aged rum za dobrou cenu.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2023 — okénko 14