Vzorek z kalendáře

Cihuatán Indigo 40%

Co říkají recenzenti

Salvadorská destilerie Licorera Cihuatán, dcera cukrovaru La Cabaña, zapsala svou zemi na světovou rumovou mapu — a Indigo je její vstupní branou. Melasový rum z kolonové destilace zraje osm let v sudech po bourbonu z amerického dubu a do lahve jde při 40 %. Recenzenti se na profilu vzácně shodují: ve vůni mléčná čokoláda, vanilka, toffee a pražené lískové ořechy, na patře karamelové dulce de leche, sušenky, špetka tropického ovoce a jemného koření. Závěr je hebký, spíše kratší, s dozvukem čokolády a karamelu. Právě ta hladkost je největší devízou i limitem: komunita na RumX i RumRatings jej bere jako spolehlivý crowd-pleaser, kterému ovšem zkušenější pijáci vyčítají menší hloubku a sladší střih. V adventním kalendáři je to ideální okénko pro klidný večer — pohladí začátečníky i fanoušky sladších stylů à la Diplomático a ukáže, že Střední Amerika umí elegantní, přístupné rumy s vlastní tváří.