Vzorek z kalendáře
Cihuatán 8y 40%
| Plný název | Cihuatán 8 Años Reserva Especial / Solera (po rebrandu prodáván jako Cihuatán Indigo 8), Licorera Cihuatán, Salvador |
|---|---|
| Výrobce | Licorera Cihuatán (při cukrovaru Ingenio La Cabaña), Salvador |
| Země | Salvador |
| Styl | melasový rum, kolonová destilace, tropické zrání v ex-bourbonových sudech (solera) |
| Stáří | 8 let |
| Alkohol | 40 % |
Co říkají recenzenti
Cihuatán 8 (dnes prodávaný pod jménem Indigo) byl prvním rumem salvadorské destilerie Licorera Cihuatán, která vyrostla při cukrovaru Ingenio La Cabaña. Melasový destilát z kolonového aparátu zraje v tropickém klimatu až osm let v sudech po bourbonu a stáčí se při 40 %. Recenzenti se shodují na měkkém, vstřícném profilu: ve vůni dominuje vanilka s třešněmi, švestkami a jemnými květinovými tóny, v chuti nastupuje čokoláda, karamel, káva a pomeranč, závěr je kratší a hřejivý. Právě jednoduchost je nejčastější výtkou — The Lone Caner (77/100) jej popsal jako tichý, nekomplikovaný rum, v němž je vanilky až příliš, a sladší ladění zmiňuje více hodnotitelů. Komunitní skóre jsou ale nadprůměrná: 7,1/10 na RumRatings i na RumX. Ideální volba pro začátečníky a milovníky hebkých středoamerických rumů; kdo hledá komplexitu, sáhne spíš po starších edicích této destilerie.
Zdroje recenzí
The Lone Caner · 77/100 — Tichý, nekomplikovaný rum panamského střihu s přemírou vanilky; příjemný na pohodové popíjení, ale bez hran a komplexity.
RumRatings (komunita) · 7,1/10 (60 hodnocení) — Komunita chválí měkký vanilkovo-čokoládový profil s karamelem a kávou a výborný poměr cena/výkon.
RumX (komunita) · 7,1/10 (cca 220 hodnocení) — Sladší, čokoládový easy-drinking rum vhodný jako vstupní láhev do světa rumu.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2018 — okénko 4