Vzorek z kalendáře
Chairman's Reserve
| Plný název | Chairman's Reserve Original Finest St Lucia Rum (St. Lucia Distillers), 40 % |
|---|---|
| Výrobce | St. Lucia Distillers, Roseau Valley, Svatá Lucie |
| Země | Svatá Lucie |
| Styl | anglický styl — blend pot still a kolonových destilátů z melasy, zrání v sudech po amer--american whiskey |
| Stáří | cca 5 let v sudech po amerických whiskey (Jack Daniel's, Jim Beam, Buffalo Trace) + několik měsíců scelování blendu v dubu |
| Alkohol | 40 % |
Co říkají recenzenti
Chairman's Reserve je vlajkový blend St. Lucia Distillers, jediné destilerie karibského ostrova Svatá Lucie. Kombinuje destiláty z měděných pot stillů i kolonového přístroje, které zrají zhruba pět let v sudech po amerických whiskey (Jack Daniel's, Jim Beam, Buffalo Trace), a po sesazení se blend ještě několik měsíců sceluje v dubu; do lahve jde při 40 % a bez doslazování. Recenzenti se vzácně shodují, že za svou cenu jde o mimořádně poctivý rum: The Fat Rum Pirate mu dal 4/5 a přiznává, že právě tahle lahev ho kdysi přivedla k psaní o rumu, Lone Caner jej v sérii Key Rums of the World ohodnotil 84 body a doporučuje ho jako ideální vstupní bránu do rumů Svaté Lucie. Vůně je krémová — toffee, slaný karamel, vanilka, med a trocha tropického ovoce s jemným kouřem; chuť je sladko-ovocná s kouřovým a slaně karamelovým podtónem a závěrem do melasy a mochy. Všestranný rum na čisté popíjení i do koktejlů a výborný, cenově dostupný úvod do anglického stylu.
Zdroje recenzí
The Fat Rum Pirate · 4/5 — Poctivý, nedoslazovaný rum a jasný bargain — kouřovo-ovocný profil; lahev, která autora kdysi přivedla k psaní rumového blogu.
The Lone Caner (Key Rums of the World) · 84/100 — Precizně vyvážený profil slaného karamelu, toffee, vanilky a medu; dostupná klasika a ideální vstupní brána do rumů Svaté Lucie.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2023 — okénko 4