Vzorek z kalendáře
Chairman's Reserve The Forgotten Casks Extra Aged Rum 40%
| Plný název | Chairman's Reserve The Forgotten Casks — St. Lucia Distillers, blend pot still a column still rumů zrajících 6–11 let v ex-bourbonových sudech (sudy „zapomenuté" po požáru destilerie v roce 2007) |
|---|---|
| Výrobce | St. Lucia Distillers, Roseau |
| Země | Svatá Lucie |
| Styl | melasový blend z pot i column still destilace, 6–11 let v ex-bourbonovém dubu, bez doslazení |
| Stáří | 6–11 let |
| Alkohol | 40% |
Co říkají recenzenti
Chairman's Reserve The Forgotten Casks vypráví jeden z nejhezčích příběhů Karibiku: po požáru destilerie St. Lucia Distillers v roce 2007 skončila část sudů v provizorních skladech, kde se na ně zapomnělo. Když je sklepmistr znovu objevil, zrál uvnitř výrazně starší blend, než firma původně plánovala — směs rumů z pot still i column still destilace, která strávila šest až jedenáct let v sudech po bourbonu. Ve vůni se objevují rozinky, vanilka, doutníkový tabák a karamel, v chuti pečené tropické ovoce, kandované ořechy, dubové koření a kakao, závěr je středně dlouhý a suchý. Recenzenti se shodují, že jde o poctivý, nedoslazovaný rum s pěknou komplexitou; The Fat Rum Pirate (3/5) jen namítá vyšší cenu oproti konkurenci a komunita (RumRatings 7,1/10, RumX 7,5/10) by místy uvítala vyšší sílu než 40 %. Skvělý úvod do rumů ze Svaté Lucie a bezpečná volba pro fanoušky klasických sipperů.
Zdroje recenzí
The Fat Rum Pirate · 3/5 — Lepší než standardní Chairman's Reserve — rozinky, tabák a grilované tropické ovoce; recenzent jen váhá nad cenou vůči konkurenci.
RumRatings (komunita) · 7.1/10 (211 hodnocení) — „Doporučitelný většině" — klasický sipper oceňovaný za přirozenou, nedoslazenou chuť vanilky a dubu.
RumX (komunita) · 7.5/10 (265 hodnocení) — Hřejivý vanilkovo-dubový sipper se sušeným ovocem; hlavní výtkou je tenčí tělo při 40 %.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2019 — okénko 13