Vzorek z kalendáře
Chairman’s Reserve Legacy
| Plný název | Chairman's Reserve Legacy, St. Lucia Distillers (Roseau) — blend pot still (John Dore, Vendome) a Coffey column rumů, pocta zakladateli značky Lauriemu Barnardovi |
|---|---|
| Země | Svatá Lucie |
| Styl | blend melasových pot still + column still rumů s menším podílem rumu z třtinové šťávy, zrání v sudech po bourbonu, bez doslazování |
| Stáří | 5–7,5 roku (tropické zrání; složky: John Dore 7,5 r., Vendome 7 r., Coffey 5,5 r., cane juice John Dore 5 r.) |
| Alkohol | 43 % |
Co říkají recenzenti
Chairman's Reserve Legacy vznikl jako pocta Lauriemu Barnardovi, zesnulému šéfovi St. Lucia Distillers, který značku Chairman's Reserve v 90. letech stvořil. Jde o směs rumů ze tří různých destilačních aparátů — pot stillů John Dore a Vendome a kolony Coffey — zrajících pět až sedm a půl roku v sudech po bourbonu; menší podíl tvoří i destilát z čerstvé třtinové šťávy. Lahvuje se při 43 % bez doslazování a umělého dobarvování. Recenzenti se vzácně shodují: The Fat Rum Pirate udělil 4,5/5, The Rum Barrel 87/100 a oba chválí vrstevnatou souhru tropického ovoce (ananas, banán), vanilkového krému, muškátového oříšku, máty a jemného tabáku s kakaem. Drinkhacker jej vidí jako poctivý staroškolní rum, který funguje čistý i v koktejlu. Za svou cenu patří k nejlepším nákupům v kategorii — srovnáván bývá s Doorly's XO či Appletonem 12 — a je ideální jako každodenní sipper i vstupní brána do světa rumů ze Svaté Lucie.
Zdroje recenzí
The Fat Rum Pirate · 4.5/5 — Sladce květinový nos, máta a pečicí koření v chuti, dlouhý závěr s ananasem, banánem a vanilkovým krémem — výjimečný poměr cena/výkon.
The Rum Barrel Blog · 87/100 — Vysoké známky za chuť i transparentnost, plný počet bodů za poměr ceny a kvality.
Drinkhacker — Poctivý staroškolní rum, který obstojí čistý i v koktejlu, byť nemá hloubku dražšího Forgotten Casks.
RumRatings (komunita) · 72 hodnocení — Komunita jej chválí jako sipping rum s hloubkou a dlouhým závěrem, který se v této ceně těžko překonává.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2022 — okénko 18