Vzorek z kalendáře

Carúpano Reserva Exclusiva

Co říkají recenzenti

Destilería Carúpano patří k nejstarším rumovým výrobcům Venezuely — její kořeny sahají k haciendě Altamira z 18. století. Reserva Exclusiva je blend rumů z melasy zrajících až 12 let v sudech z amerického bílého dubu, přičemž sudy se podle výrobce nedolévají o odpařený „andělský podíl“, což má chuť koncentrovat. Lahvuje se při 40 % a představuje typický venezuelský styl: měkký, sladší a uhlazený. Recenzenti popisují vůni karamelu, vanilky, medu a pražených ořechů, na patře smetanové toffee, kokos a čokoládu s jemně kořeněným závěrem skořice a hřebíčku. Na Concours Mondial de Bruxelles rum získal zlato, komunitní hodnocení jsou ale střízlivější — na RumX i RumRatings mu bývá vytýkáno tenčí tělo a jednodušší projev, než by člověk u dvanáctiletky čekal, a řada degustátorů ho řadí spíše k pohodovým rumům na led či do mixu. Potěší milovníky sladších jihoamerických rumů diplomaticového střihu; lovci suchých, komplexních destilátů sáhnou jinam.