Vzorek z kalendáře
Carupano Reserva 6 Especial Rum
| Plný název | Ron Añejo Carúpano Reserva 6 Especial (Destilería Carúpano, Hacienda Altamira) – 40 %, až 6 let v amer--ickém bílém dubu |
|---|---|
| Výrobce | Destilería Carúpano, Hacienda Altamira (údolí Macarapana, tradice od r. 1762) |
| Země | Venezuela |
| Styl | Španělský styl, lehčí melasový añejo rum, zrání v amer--ickém bílém dubu |
| Stáří | až 6 let |
| Alkohol | 40 % |
Co říkají recenzenti
Carúpano Reserva 6 Especial pochází z venezuelské Destilería Carúpano, jež sídlí na historické Haciendě Altamira v údolí Macarapana a na rumovou tradici navazuje už od roku 1762. Šestiletá reserva zraje v sudech z amerického bílého dubu a lahvuje se při 40 % s použitím pramenité vody přímo z panství. Jde o lehčí rum španělského stylu: ve vůni karamel, melasa a bílé květy s nezvyklým slaným podtónem, v chuti hrozinky, toffee, vanilka, ořechy a náznak ananasu; závěr je kratší a jemný. Komunita na RumRatings jej hodnotí příznivě (7,6/10) jako hladký, nenáročný rum na pohodové popíjení a destilerie za něj posbírala i soutěžní medaile. Kritičtější recenze v magazínu Got Rum? ovšem upozorňuje na výraznou slanost, svíravost a stopy aditiv — uhlazenost tu tedy zřejmě pomáhá zajistit i doslazení, nikoli jen zrání. Zajímavý je jako méně známá alternativa k zavedeným venezuelským značkám typu Diplomático: potěší začátečníky a fanoušky sladších, lehkých rumů, puristé nejspíš nadšeni nebudou.
Zdroje recenzí
RumRatings (komunita) · 7,6/10 (30 hodnocení) — Hladký, nenáročný venezuelský rum s karamelem, toffee, vanilkou a ořechy — příjemný na každodenní popíjení.
Got Rum? Magazine (Paul Senft) · bez číselného skóre (kritické) — Kritičtější pohled — rušivá svíravost, výrazná slanost, hořkost citrusové kůry a patrné stopy aditiv.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2021 — okénko 6