Vzorek z kalendáře

Cane Island Trinidad Rum 40%

Co říkají recenzenti

Cane Island je amsterodamská značka společnosti Infinity Spirits, která pod jednotnou vizáží lahvuje rumy z jednotlivých ostrovů a zemí. Trinidadská edice „Single Island Blend“ pochází ze slavné destilerie Angostura: kolonový destilát zraje tři až pět let přímo v tropech v sudech po bourbonu a poté je ředěn na 40 %. Jde o lehčí, velmi přístupný styl – ve vůni vanilka, květiny, pomerančový med a karamel, v chuti toffee, rozinky, marcipán a sladké citrusy, závěr je kratší, jemně kořeněný dubem. Americký Wine Enthusiast mu v blind testu udělil solidních 89 bodů a označil ho za výhodnou koupi, především do koktejlů. Rumoví nadšenci jsou střízlivější: na RumRatings drží průměr 5,5/10 a v blind degustaci na Redditu zazněla výtka, že je rum příliš naředěný a zřejmě i doslazený, takže sladkost přebíjí jemnější tóny. Ideální volba pro začátečníky a do mixu – s colou či do daiquiri – zatímco zkušení degustátoři sáhnou spíš po starších edicích značky nebo rovnou po vlastních rumech Angostury.