Vzorek z kalendáře
Cane Island Thailand Rum 5y
| Plný název | Cane Island Single Island Blend Thailand 5 Years – nezávislá značka Cane Island, destilováno v Pathum Thani Distillery (Sura Bangyikhan Co.), Thajsko |
|---|---|
| Výrobce | Pathum Thani Distillery (Sura Bangyikhan Co., Ltd.), provincie Pathum Thani; lahvuje značka Cane Island |
| Země | Thajsko |
| Styl | Melasový rum z kolonové destilace, 5 let tropického zrání v sudech z amerického dubu |
| Stáří | 5 let |
| Alkohol | 43 % |
Co říkají recenzenti
Cane Island Thailand 5y je zajímavá exotika: nezávislá značka Cane Island, která se zaměřuje na rumy z jediného ostrova či destilerie, tentokrát sáhla do Thajska. Melasový rum z destilerie Pathum Thani (skupina Sura Bangyikhan) severně od Bangkoku se destiluje na kolonovém aparátu a pět let zraje přímo na místě v sudech z amerického dubu; do lahve jde při 43 %. Ve vůni dominuje vanilka, kokos, opálený dub a jemný tabák, chuť je krémová a mírně sladká s banánem, rozinkami, mléčnou čokoládou a kořeněným dřevem. Recenzenti oceňují pitelnost a neotřelý původ – na RumX drží průměr kolem 6,8/10 a magazín Got Rum ho chválí jako univerzální rum, který se neztratí ani v koktejlech. Kritici ale poukazují na tenčí tělo a krátký závěr; velkou komplexnost nečekejte. Ideální volba pro zvědavé degustátory, kteří chtějí zjistit, jak chutná rum z Thajska.
Zdroje recenzí
RumX (komunita) · 6,8/10 (54 hodnocení) — Komunita jej vnímá jako příjemnou, dřevitě-kořeněnou kuriozitu s vanilkou a tabákem, kritici ale zmiňují tenké tělo, krátký závěr a přání vyšší síly či delšího zrání.
Got Rum? Magazine (Angel's Share) · bez číselného skóre — Vanilka, kouřový dub a pečicí koření ve vůni, sušené ovoce a pepřový dub v chuti; recenzent jej označuje za univerzálního „tahouna“ do koktejlů, který chutná vyzráleji, než odpovídá věku.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2021 — okénko 8