Vzorek z kalendáře

Cane Island Single Estate Australia 4y

Co říkají recenzenti

Cane Island je nizozemská značka bottlera Infinity Spirits, která pod jednotnou etiketou představuje rumy z jednotlivých palíren celého světa. Tato čtyřletá „single estate“ edice pochází z australské destilerie Beenleigh u Brisbane, nejstarší fungující palírny v zemi. Rum z melasy destilovaný v pot stillu zrál čtyři roky v tropickém klimatu v sudech po bourbonu a lahvuje se při 43 %. Recenzenti se shodují na svěžím, ovocném profilu: ve vůni ananas, banán a vanilka, na patře broskev, karamel a bourbonový dub s jemně kořeněným závěrem. Hodnocení jsou ovšem rozdělená — komunita RumX i blog The Rum Howler oceňují pitelnost a vstřícnou cenu, zatímco Memphis Rum Club vytýká menší hloubku a upozorňuje, že podle výrobce rum obsahuje zhruba 20 g/l přidaného cukru, o čemž etiketa mlčí. Zajímavý je především pro zvědavce, kteří chtějí ochutnat australský rum v lehčí, přístupné podobě — třeba jako odrazový můstek k nedoslazovaným plnotučným edicím přímo od Beenleigh.