Vzorek z kalendáře
Cane Island Nicaragua Single Estate
| Plný název | Cane Island Single Estate Nicaragua 12 Year Old |
|---|---|
| Výrobce | Nejmenovaná nikaragujská destilerie (vše ukazuje na Compañía Licorera de Nicaragua, domov Flor de Caña); značka Cane Island patří Infinity Spirits, Amsterdam |
| Země | Nikaragua |
| Styl | Latinskoamerický (español) melasový rum z kolony, tropicky zrálý |
| Stáří | 12 let (ex-bourbon sudy, tropické zrání) |
| Alkohol | 43 % |
Co říkají recenzenti
Cane Island je nizozemská značka společnosti Infinity Spirits z Amsterdamu, která v řadě Single Estate lahvuje rumy vždy z jediné destilerie. Nikaragujská edice pochází z oficiálně nejmenovaného zdroje — vše ale ukazuje na Compañía Licorera de Nicaragua, odkud pochází i Flor de Caña. Rum byl destilován na koloně z melasy a celých dvanáct let zrál v tropickém klimatu v sudech po bourbonu; stáčí se při 43 %. Profil je učebnicově nikaragujský: čokoláda, kakao, rozinky a sušené ovoce, karamel, vanilka, pomerančová kůra a pečicí koření na pevném dubovém základě. The Rum Howler ho vyzdvihl jako výjimečně komplexní a vyvážený sipper (93,5/100), komunita RumRatings je střízlivější (7,3/10) — části hodnotitelů přijde sladší a jednodušší, jiní ho ale řadí nad Flor de Caña 12. Výborná volba pro fanoušky hřejivých čokoládovo-dubových rumů Latinské Ameriky, kteří nechtějí utrácet za prémiové etikety.
Zdroje recenzí
The Rum Howler Blog (Chip Dykstra) · 93,5/100 — Hladký, mimořádně komplexní a vyvážený sipper — dub, butterscotch, marmeláda, tabák a pečicí koření; zlatá medaile.
RumRatings (komunita) · 7,3/10 (40 hodnocení) — Typicky nikaragujský dubovo-čokoládový profil s rozinkami; dobrý poměr cena/výkon, někteří ho staví nad Flor de Caña 12.
Officer's Lounge (24 Days of Rum 2023) · bez číselného skóre — Aromatický, dobře udělaný rum s čokoládou, kakaem a sušeným ovocem; recenzentovi přišel jen o něco sladší, než dnes preferuje.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2020 — okénko 17