Vzorek z kalendáře
Cane Island Guyana XO
| Plný název | Cane Island Single Estate Guyana XO — demerara rum z palírny Diamond (Demerara Distillers Ltd) |
|---|---|
| Výrobce | Diamond Distillery / Demerara Distillers Ltd (DDL); lahvuje nizozemská značka Cane Island (Infinity Spirits, zakladatel Hein Smit, ex-blender E&A Scheer) |
| Země | Guyana |
| Styl | demerara blend z pot stillů i kolony (uváděny profily Port Mourant a Enmore), XO bez věkové deklarace |
| Stáří | XO, bez věkové deklarace |
| Alkohol | 43 % |
Co říkají recenzenti
Cane Island je nizozemská značka společnosti Infinity Spirits, kterou založil Hein Smit, bývalý blender slavného amsterdamského rumového domu E&A Scheer. Řada Single Estate představuje rumy vždy z jediné destilerie a Guyana XO pochází z legendární palírny Diamond společnosti Demerara Distillers — blend kombinuje destiláty z historických pot stillů i kolony, uvádějí se mimo jiné profily Port Mourant a Enmore. Jde o XO bez věkové deklarace, lahvované při 43 %. Recenzenti popisují vůni karamelu, vanilky a hořké čokolády, v chuti toffee, banán, dubové koření a jemnou sladkost s hladkým, středně dlouhým závěrem. Komunita RumX jej hodnotí 7,1/10 jako povedený a snadno pitelný úvod do demerara rumů; na RumRatings má 6,3/10 a kritici dodávají, že na poměry Guyany působí profil poněkud uhlazeně až neutrálně a někteří vnímají i doslazení. Potěší začátečníky a fanoušky měkkých karamelových sipperů; lovci syrového demerara charakteru sáhnou spíše po silnějších nezávislých lahvováních.
Zdroje recenzí
RumX · 7,1/10 (61 hodnocení) — Hladký, snadno pitelný demerara s karamelem, čokoládou a vanilkou — vhodný pro začátečníky, zkušeným ale přijde poněkud neutrální.
RumRatings · 6,3/10 (8 hodnocení) — Karamelově-dřevité, ale spíše utlumené chutě s kratším závěrem; někteří vnímají doslazení a doporučují spíš do míchaných drinků.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2023 — okénko 16