Vzorek z kalendáře
Cane Island El Salvador 7y
| Plný název | Cane Island Single Estate El Salvador 7 Years — rum z destilerie Licorera Cihuatán (Ingenio La Cabaña), lahvuje nizozemská značka Cane Island (Infinity Spirits) |
|---|---|
| Výrobce | Licorera Cihuatán / Ingenio La Cabaña (jediná rumová destilerie Salvadoru) |
| Země | Salvador (značka Nizozemsko) |
| Styl | Melasový rum z kolony, 7 let americký bílý dub, doslazovaný dezertní profil |
| Stáří | 7 let |
| Alkohol | 43 % |
Co říkají recenzenti
Cane Island je značka rotterdamské firmy Infinity Spirits, která pod hlavičkou „single estate“ lahvuje rumy vždy z jediné destilerie. Tento sedmiletý pochází z Licorera Cihuatán (Ingenio La Cabaña), jediné rumové destilerie Salvadoru, proslavené značkou Cihuatán. Melasový destilát z kolony zrál sedm let v sudech z amerického bílého dubu a stáčí se při 43 %. Ve vůni vede hořká čokoláda, rozinky, vanilka a pražené ořechy; chuť je kulatá, měkká a sladší, se sušeným ovocem a závěrem dubu s lehce nahořklou stopou. Komunita RumX jej hodnotí 7,0/10 z 62 hodnocení a chválí hlavně poměr ceny a chuti, na RumRatings zaznívá spíše „solidní, ale nic objevného“. Férově je třeba dodat, že rum je doslazovaný, což části degustátorů vadí — sladkost podle nich překrývá jemnější tóny destilátu. Potěší začátečníky a fanoušky dezertních profilů; zkušenější sáhnou spíš po nedoslazených edicích samotného Cihuatánu.
Zdroje recenzí
RumX (komunita) · 7,0/10 (62 hodnocení) — Sladký, přístupný každodenní sipper s čokoládou, rozinkami a vanilkou a dobrým poměrem cena/chuť; doslazení část komunity rozděluje.
RumRatings · komunitní recenze — Kulatý sladší profil s vanilkou, sušeným ovocem a jemným dubem; hodnotitelé jej označují za solidní, ale nijak vzrušující rum.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2024 — okénko 15