Vzorek z kalendáře
Cane Island CUBA Rum 40%
| Plný název | Cane Island Cuba Single Island Blend (blend nejmenovaných kubánských destilerií, 3–5 let, ex-bourbon sudy) |
|---|---|
| Výrobce | nejmenované kubánské destilerie (lahvuje Infinity Spirits / Cane Island, Amsterdam) |
| Země | Kuba |
| Styl | kubánský (španělský) styl — lehčí kolonová destilace z melasy, tropické zrání v ex-bourbonových sudech |
| Stáří | 3–5 let |
| Alkohol | 40 % |
Co říkají recenzenti
Druhý zástupce nizozemské značky Cane Island v kalendáři míchá rumy z nejmenovaných kubánských destilerií, tři až pět let zrálých v ex-bourbonových sudech v tropickém podnebí, a stáčí je při 40 %. Kubánská tradice tu znamená lehčí kolonovou destilaci a uhlazený profil: ve vůni se potkává vanilka, skořice, muškátový oříšek, rozinky a tmavý cukr s kořeněným dubem, chuť připomíná vánoční biskupský chlebíček — sultánky, hnědý cukr, jemné taniny — a závěr je středně dlouhý a měkký. Recenzenti se vzácně shodují, že jde o nejpovedenější kousek základní řady Cane Island: blogger Jon Packer (The Grist) ho v rámci adventního kalendáře 2018 označil za výrazně lepší než většinu ostatních vzorků a komunity RumRatings i RumX ho hodnotí lehce nad průměrem. Výtky míří hlavně na nízký proof a přílišnou měkkost — zkušenější pijáci by ocenili sušší a silnější lahvování. Pro fanoušky přístupných, kulatých rumů kubánského střihu je to ale příjemný a nekomplikovaný společník.
Zdroje recenzí
RumRatings (komunita) · 6.1/10 (19 hodnocení) — „Příjemně obyčejný“ — jemný, uhlazený a snadno pitelný kubánec, kterému ale chybí výraznější charakter.
RumX (komunita) · 6.3/10 (10 hodnocení) — Vanilka, karamel, med a koření; solidní lehký blend, někteří hodnotitelé zmiňují mladistvě lihový podtón.
The Grist (Jon Packer) · 6/10 — Nejlepší kousek řady i kalendáře té doby — skořice, muškátový oříšek, rozinky a vánoční biskupský chlebíček; jen by zasloužil sušší a silnější lahvování.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
Rumový adventní kalendář 2018 — okénko 18